白水扎实开展“三小”整治

自“三小”（小作坊、小餐饮、小摊贩）专项整治开展以来，白水县食安办加强部门协调，形成整治合力，先后组织县食药监、公安、市容、教育等部门对城区、校园周边小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”行业进行了5次排查。

重点对主体资格合格、索证索票齐全、卫生防护有效、工艺流程合规，打击“两超一非”和制假售假六个方面进行规范治理，力争实现信息化管理、快速检验操作规范、技术支撑能力全覆盖。在整治过程中，该县市容局对全县流通摊贩进行了登记备案，并设立了统一摆放地点；食药监局制定了食品安全信息公示牌，深入开展了餐饮服务示范一条街、餐饮服务示范店创建活动，力争通过示范单位的引领、带动和辐射作用，使该县“三小”规范化水平得到整体提升。

本报记者张亮通讯员张瑞华

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