威海小山村红茄梨滞销本报携手多方直播助农 “梨”不开你

威海乳山市崖子镇枣林村的红茄梨由于纯天然无污染，个头大品相好，过去从不愁销路。而今年受疫情影响，当地红茄梨出口受阻。为帮助农户解决难题，山东商报和济南快羽信息技术有限公司联合多家媒体赶到枣林村，通过网络直播将老乡的红茄梨销往全国各地。山东商报·速豹新闻记者马媛董雪摄威海乳山市崖子镇枣林村红茄梨滞销，为帮助农户解决难题，山东商报和济南快羽信息技术有限公司联合多家媒体，通过网络直播将当地红茄梨销往全国各地。记者马媛董雪摄“我们村的梨马上成熟，往年从未愁过卖，都是由东北客商销售到俄罗斯等地去，但因为疫情等各种原因，今年迟迟没有客商上门，这眼看着成熟，你们能帮着找找销路吗？”近日，山东乳山的一位读者打来电话。

为了切实帮助农户解决难题，山东商报和济南快羽信息技术有限公司联合多家媒体到乳山枣林村，通过网络直播将老乡的红茄梨销往全国各地。◎山东商报·速豹新闻记者刘瑾阳

种植历史悠久

威海乳山崖子镇枣林村，是一个四面环山、清爽宜居的小山村。一条小河从村中间穿过，四季河水流淌清澈见底。这里盛产梨和苹果，每年夏天红茄梨、太婆梨都会挂满枝头；秋天，不同品种的苹果则会压弯果树的腰身。

枣林村的李芳（化名）是镇上的语文教师。李芳家是村里的种植户，与地里的果树打了一辈子交道。“农民辛苦，祖辈都是这样年复一年地浇灌、施肥、结果，劳碌也踏实。”

“上世纪70年代初，我们村开始种植梨树，一直到现在，保持着最原始的品种。”李芳说，90年代，梨的销量不好。“农民辛辛苦苦看着梨树从小长大，舍不得砍，保留了部分梨树。有的人不会管理，树长得不好，没办法，就伐了。”伐了的梨树空出一片地，种植户们依次种上苹果树。地里苹果树和梨树交错，就是90年代的产物。

“后来，罐头厂发展起来，不少人来收梨做罐头。也有的人特别怀念原来梨的味道，改回种梨。”

以前不愁销路

典型的丘陵地质风貌和四季分明的气候，让这里非常适合种植瓜果梨桃等各种水果。夏季凉爽怡人、平均气温比内陆低10度左右。昼夜温差大，“盛夏时节，晚上睡觉还要关窗户，盖被子。”

“我们村的水质好，从水库直接引进地里浇灌。土质也比其他地方更适合种梨，每年梨的价钱都较高，种植户们收入不错。”李芳说。

独特的气候条件，不仅让这方土地成为避暑纳凉圣地，也让这里的水果因生长期更长而糖分更足、果肉更有韧性、口感更好。红茄梨最好的风味在这里得到充分发挥，甜度高、水分足，口感极佳。

与市面上的青梨不一样，它的形状像小葫芦，相比普通梨，个头要小一点，平滑且具腊质光泽，凑近可以闻到浓浓果香。新鲜采摘的红茄梨一般是7-8分熟，口感酸甜。

由于纯天然、无污染，个头大、品相好，过去这里的梨和苹果从来不愁销路，每当果子成熟时节，梨会被接踵而至的东北“老客”收购后，出口俄罗斯。

然而，今年受新冠疫情特别是国际疫情持续蔓延影响，村里目前进入成熟期的红茄梨出口受阻，出现滞销现象。

“直播”探路未果

李芳说，村里有200多户人家，留在村里的多是老人。“像我这样50多岁的，在村里都算青壮年了。”李芳不好意思地笑了笑。

“年轻人都去城市上班了，从小看着父辈在田间地头苦干，觉着种果树太辛苦了，都想去外地打工。”李芳说，仅她知道在威海市工作的，就有五六个。“孩子们很少回来，只有逢年过节才会热闹一些。李芳的儿子也在外地工作，是一家健身房的健身教练。“他看着家里人种树太辛苦，从小就打定主意不再当种植户。”

疫情期间，李芳一直呆在家中。“闲来无事，我学会了刷短视频，看到有人直播卖农产品，联想到我们村成片的梨园，也想试试直播卖梨。”李芳向她的儿子表达了直播的想法，却没有得到意料中的回复。“我儿子对于直播的想法只是笑了笑，不置可否，让我自己摸索着试试看。”李芳说，村里的其他种植户也觉着直播是个不错的方法，但都不会做直播，也不懂如何做后续工作，直播计划被搁置了。

多家媒体助力，让梨走出去

眼看着梨成熟在即，村民宫老师找到本报，希望能一起帮着找找销路。“现在销售方式越来越多，但我们村里还是老路子，能不能帮着我们探探新的路子？”

为了帮助村民尽快将梨销售出去，山东商报和济南快羽信息技术有限公司以及省内多家媒体，走进枣林村梨园，通过快羽旗下的“纷播”直播平台进行现场直播，一方面大家可以通过直播看到梨园以及梨子的种植情况，另一方面读者在直播间买到超低价的红茄梨。

今天，山东商报的主播将走进潍坊，为大家直播奶香小芋头和红芽嫩姜，敬请期待。

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“捂”上3-5天，口感更佳

红茄梨果，这种梨果实呈细颈葫芦形，果个中大，平均单果重150克左右。红茄梨常温下可贮放15天左右。买回家后，“捂”上3-5天，再行食用，口感将更加淳厚。

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