第七届“林茂杯”沾化冬枣大赛举行 99户枣农赛出了5个特等奖

□晚报记者 郭  笑

通 讯 员 陈方明

晚报讯  9月26日，第七届“林茂杯”沾化冬枣大赛决赛在沾化县举行，本次赛枣赛园共吸引了99户枣农和20个示范园参加，最终评选出了5个特等奖（原生态冬枣3名 沾冬2号2名）、10个一等奖（原生态冬枣6名 沾冬2号4名）和两处金奖园。

当日的决赛现场，来自省林业厅、市林业局和沾化县的11位冬枣专家组成了评审团，他们按照硬度（30分）、含糖量（30分）、果形（10分）、果实色泽（10分）、果实口感（20分）对所有12组参赛冬枣进行了严格的评判。

经过一个上午的角逐，富国街道黑龙村的霍岩华以95.04的高分获得原生态冬枣特等奖，富源街道车王村的王汉亮和冯家镇刘寨村的刘景利也获此殊荣。

沾冬2号特等奖的最高分同样来自黑龙村，郭广俊以96.22的最高分问鼎，古城镇油坊村的丁金奎则以94.11分紧随其后，也获得了特等奖。在赛园比赛中，下洼镇北陈村的浩华产业园和古城镇油坊村的百亩示范园成功获称“金奖园”。

记者在决赛现场看到，今年冬枣大赛的激烈程度超过往届，一个最明显的例子就是，不少参赛冬枣在含糖量和硬度两项标准上都获得高分甚至是满分。“比赛竞争激烈最主要的原因是现在枣农们的参与意识大大增强了，因为一旦获得大奖甚至特等奖，其园子里冬枣的品牌价值就会陡增。”一位组委会工作人员如是说，“比如去年的一位冠军，他家里一代冬枣卖到了15元/斤，二代冬枣每斤的价格则在50元以上。”

要知道，相对于普通一二代冬枣来说，这样的价位已经翻了一倍还多，当冬枣大赛与枣农自身利益直接挂钩时，那些对自家果实有信心的人势必争先恐后，而沾化县通过举办冬枣大赛引领整个产业的目的也就实现了。另外，记者还了解到，所有入围决赛的参赛者都将获得组委会设立的奖金。

花絮2

大奖不好拿，蝉联更不易

□晚报记者 郭  笑

沾化冬枣大赛至今已举办7届，每年那些入围决赛并获得大奖的冬枣种植户都会被市场追捧，但即便如此7年里能够像王富田、孙观朋等种枣明星这样多次获得一等奖甚至蝉联的人是少之又少。

今年获得特等奖的几位新晋“冬枣王”也都是新面孔，究其原因与沾化冬枣种植产业发展越来越快有脱不开的关系。

“冬枣的品质会受到管理、天气、农资、家庭等诸多因素的影响，从7年里的获奖名单中可以看出，想要蝉联确实不容易，随着这个产业的快速发展，那些能够与时俱进的枣农才能种出更好的符合市场需求的沾化冬枣。”一位大赛工作人员如是说。

花絮1

大赛评委也不好当：

遍尝120个冬枣立判高下

□晚报记者 郭  笑

本次冬枣大赛的评委主要是通过看、尝、测三种方法对参赛冬枣进行打分，12轮下来一百二十个被编号的沾化冬枣可谓在“放大镜”下来了一次360度的“体检”，孰优孰劣数据说了算。

虽说多吃点“百果之王”沾化冬枣并不会有太强烈的裹腹感，但要在3个小时里连续吃120个冬枣，还要逐一打分判断出高下，也绝对不是件容易事。

短时间内品尝大量冬枣人的味觉不免麻木，因此评委们要靠不停地喝水或漱口来降低“持续作战”的影响，可见想干好这份差事确实不像外界想象的那样轻松惬意。

说起本次大赛的评判标准，省林业厅专家陈学贵介绍，“果形必须周正，近圆形或扁圆形，果实阳面赭红色，富光泽最好。品尝时那些皮薄肉脆、细嫩多汁、浓甜微酸爽口、啖食无渣的冬枣就能得到高分，而如果皮厚有渣脆度差则会被适当扣分。”

乳山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离乳山市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。