荣成市举办养老机构、暖心食堂食品安全专题培训会议

日前,荣成市民政局、市场监督管理局联合召开荣成市养老机构、暖心食堂食品安全专题培训会议。荣成市民政局党组成员、民间组织服务中心主任毕俊娜,荣成市场监督管理局市场秩序服务中心副主任刘亮,餐饮科科长刘志刚,各街镇民政主任及荣成市所有互助型暖心食堂、养老机构的负责人或从事相关工作的人员共计300余人出席此次培训会。

刘亮表示,要增强抓好食品安全和疫情防控工作的责任感和紧迫感,细化落实措施,在今后的食品安全暨疫情防控方面要敢作为、善作为,筑牢食品安全暨疫情防控的防火墙。

刘志刚分析了当前食品安全形势、疫情下食品安全面临的挑战,就如何做好食品安全的细节管理、食品安全隐患排查,降低安全风险进行了讲解。对于新冠肺炎防控,希望荣成市养老机构及暖心食堂在春季营业前后防控工作要严把“三关”:供餐前疫情防控准备工作关、供餐后疫情防控落实关、外购食品用餐管理关。

通过此次培训,与会人员对疫情防控与食品安全方面有了新的认识,有效推进了荣成市养老机构和暖心食堂食品安全、疫情防控工作。(李洋)

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