萨摩亚友人来石岛学做中国菜

本报荣成5月14日讯(于若琳)5月9日下午,一辆载着21名萨摩亚友人的大巴,缓缓驶进了石岛宾馆。在快速办理了入住手续,经过短暂的休整之后,客人们便走进宾馆的会议室,开始了他们此次来中国学习的第一堂课。

由省人社厅和商务厅联合举办,石岛宾馆承办的“2018年萨摩亚烹饪技能培训课程”,于当天下午在石岛宾馆正式开班。来自大洋彼岸的21名萨摩亚友人将在这里接受为期9天的烹饪理论和实践技能培训。

“9天的培训,包括4天半的理论和4天半的实践,在这期间,一定要把我们中国最好的烹饪技术和优秀的饮食文化传授给这些国外的学员。”山东省人社厅劳动就业训练中心科长邹江表示,参加培训的都是萨摩亚政府部门的厨师长、餐饮企业的负责人等。培训的讲师是省人社系统组织的烹饪专家,包括国家级的首席烹饪技师、国家高级实习教师等,在实践环节,对于一些具体的操作实习、演练等,则由石岛宾馆的高级厨师配合进行。据介绍,此次烹饪技能培训是今年山东省60多个援外培训项目之一。

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