今日处暑，你们要的“凉凉”即将到货

自打立秋以来，多云天就独得“恩宠”，已经连续多日“霸屏”。其实，个人还喜欢多云天，因为既没有晴天那么晒，也不会像阴雨天那么闷，阳光时而躲在厚厚的云彩后面“不做声”，时而倏地散射下来，别有一番情趣。今日，我们将迎来二十四节气中的第14个节气——处暑，这意味着炎热的暑天即将结束，而凉爽的秋天就要到了。记者昨日从市气象部门获悉，今起三天，市区仍以多云天气为主，最高温持续下降。

多云天也别忽略防晒

处暑，意味着昼夜温差进一步增大，天气日益干燥，不时有秋雨造访。据市气象台工作人员介绍，天气变化多端，温度走低是这时期一个重要天气特征，产生这一现象的原因，首先是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退。其实，记者也注意到，最近几天，虽然暑热还未完全消散，但早晚已经有些许凉意，大家出门时应注意天气变化。

据威海市民俗专家梁俊然介绍，处暑节气正值农作物收成的时候，“俗语讲‘处暑三日无青穇’，意思是处暑过后，高粱、谷子、黍子等农作物开始陆续成熟，进入收获的季节。处暑这天，在吃食上并无特别讲究。”梁俊然说。

再来说说天气情况。据市气象部门昨日发布的天气信息来看，市区今日晴间多云，西北风4～5级，最低温为22℃，最高温为28℃。明后两日是周末，市区依旧延续多云天气，最低温均为22℃，而最高温进一步下降至26℃。

需要注意的是，今日市区紫外线指数高达4级，紫外线比较强，大家在外出时注意采取适当的防晒措施，以免晒伤。

一起学挑合口味的梨

眼下，梨、葡萄、石榴等美味的水果也陆续上市。在众多水果当中，最令小晚欲罢不能的便是美味的梨了。梨不仅便宜好吃，还具有一定的止咳、化痰、润肺的功效，十分适合在日益干燥的时节里食用。面对市场上品种繁多的梨，我们应该如何挑选呢？为了方便大家挑选到适合自己口味的梨，记者咨询了市区一家水果店店主李先生。

先说说最常见的雪梨。雪梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪梨。“在常见的梨中，它的个头算是比较大，有时每个能达到350克到400克左右。”李先生说，雪梨口感脆爽，甜度较高，汁水也十分丰富，是大家选购频率较高的一个品种。雪梨不仅适合生吃，炖煮成羹汤也是一个很受欢迎的食用方法。

还有一种梨，吃起来和雪梨很像，叫丰水梨。相较于雪梨，丰水梨果皮颜色更深一些，呈黄褐色，套袋后呈金黄色，其果皮比雪梨厚，常需要去皮后食用。其果肉细嫩多汁，味道和雪梨一样偏甜。丰水梨的存放时间最短，室温下只能放10天左右，存放时间过长会出现变软、脱水等情况。“其实，无论是雪梨还是丰水梨，存放过久都会使其口感大打折扣，因此买回家要尽早吃掉。”李先生说。

最后介绍一种记者的最爱——库尔勒香梨。库尔勒香梨具有皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”“果中王子”。“库尔勒香梨口感更脆，食用时不用去皮，甜度也恰到好处，并且个头较小，吃起来很方便。”李先生说。记者在这里提醒大家，梨再好吃，也要注意适量哦。（实习生 李鑫慧）

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