山苜楂海参包子让7位俄罗斯客人直竖大拇指

?山苜楂海参包子让7位俄罗斯客人直竖大拇指——

“威海刺参，味道真美！”

6月11日中午时分，由双举海参倡导主办的威海刺参会客厅迎来7位俄罗斯友人，她们指定要亲口尝尝槐树花海参包子。这究竟是怎么回事呢？

来自俄罗斯的客人们在“威海刺参”大旗上认真地签上名字后，与双举海参工作人员在欢呼声中合影留念。

去年8月份，俄罗斯联邦远东发展部远东贸易发展局副局长弗拉基米尔·耶罗科霍夫、中国问题专家伊戈尔·阿夫拉莫夫及投资问题助理奥克桑娜·卡伊特尤克来威海访问，受双举海参总经理李双举的盛情邀请，品尝到了威海“创新版”的民间传统美食——槐树花海参包子。三人回国后，每每提及，对美味的威海刺参念念不忘，赞不绝口。有一次，弗拉基米尔·耶罗科霍夫在同他的朋友、这次来威的旅游合作商扎里科娃女士会餐中说到在威海食用美味的经历后，引起扎里科娃女士的浓厚兴趣。她随后又向周围的同事和朋友宣传，大家约定一定前往威海验证一下弗拉基米尔·耶罗科霍夫所言是否属实。

近日，扎里科娃女士一行7人应威海市旅游发展委员会邀请前来考察旅游市场，特意提出可否有机会尝尝槐树花海参包子。李双举得知后，发出了热情邀请。

在当日现场，7位俄罗斯友人刚一下车，双举海参的员工们就纷纷走上前，热情地为她们献上鲜花表示欢迎。“欢迎国际友人品鉴威海刺参！”曾在中国留学的俄罗斯旅游合作商业务代表蒂托瓦肯斯拉女士汉语说得非常棒，她步入店内，指着墙上悬挂的标语，兴奋地用汉语大声朗读着，并随后用俄语翻译给同伴们听，赢得大家一片喝彩声。

“来，来，来，大家先尝一尝今年春季头锅野生刺参！”随后，员工们端上切好的高压即食海参请宾客们品尝。“味道很鲜美！”“太有嚼头啦！”……宾客们兴高采烈地一边品尝着头锅春参，一边赞不绝口。

“这头锅春参有啥说道吗？”俄罗斯友人阿克汉瓦拉里萨女士通过翻译提出疑问。“春天是万物复苏季节，也是人们备足精神准备一年工作的季节，而春季进补的首选——野生的双举春参更是经过冬眠后，吸足了养分，胶原蛋白更丰富。”在场的双举海参工作人员李巧燕细致地讲起了头锅春参的奥妙。她说，春天的海参肉特别厚，泡发出来就像一个个大胖小子，而且每年都能在春参中发现不少海参王的踪影，那可是生长期近十年的海参，营养积累尤为丰富。

“这头锅春参有啥说道吗？”俄罗斯旅游合作商公关广告部总监阿克汉瓦拉里萨女士通过翻译向在场的双举海参员工李巧燕提出疑问。“春天是万物复苏季节，也是人们备足精神准备一年工作的季节，而春季进补的首选——野生的双举春参经过冬眠后，吸足了养分，胶原蛋白更丰富。”李巧燕细致地讲起了头锅春参的奥妙。她说，春天的海参肉特别厚，而且每年都能在春参中发现不少海参王的踪影，那可是生长期近十年的海参，营养积累尤为丰富。“这样的海参加工成纯干海参后，砸开断面在阳光下一照，镜子面似的。每年桃花盛开的时候，我们都会抓住时机大量收购，加工深海野生春参。”李巧燕向宾客们介绍：“我们老辈人讲，桃花春参是最好的，而纯干海参易于存储，一年中春参价格也最实惠，所以每年春天都会有许多顾客来买够一年的海参。”

随后，双举海参总经理李双举安排员工从冰箱中拿出数个海参王，当场破冰，配上黑芝麻、枸杞、冰糖等佐料，现场制作出一大杯液体海参分给这些国际友人品尝。大家在品尝后，无不伸出大拇指，赞叹鲜美无比。

“对不起，各位朋友，今天恐怕不能让大家吃上槐树花海参包子了，因为原材料槐树花暂时缺货，但今天可以请大家品尝山苜楂海参包子，别有一番风味。”李双举诚恳地对这些国际友人表示，得到了她们的理解和认可。阿克汉瓦拉里萨女士露出一副充满向往的神态表示，这次虽然不能吃上槐树花海参包子，但能吃上同属威海特产的山苜楂海参包子也很好，如此还能留个念想，期待下次有机会再来威海品尝。

紧接着，李双举邀请这些国际友人步入威海刺参会客厅，一同品尝山苜楂海参包子。“威海刺参属于我们国家地理性标志产品，同山苜楂一样都属于威海特产，两者结合包成包子，个中滋味，敬请尊贵的客人尽情品尝吧！”大家将美味送入口中、咀嚼不久的那一刻，不绝的赞美声就响彻耳畔：“哇！山苜楂海参包子我从没吃过，太好吃啦！”“真没想到，这海参居然如此有嚼头！”“能否将这样的美味传到我们俄罗斯呢？”……大家细致品尝后，无不陶醉其中的美味。

“我们今天有缘相聚在双举海参店，一起在‘威海刺参\’大旗上签个名并合影留念吧！”李双举展示出绣有“威海刺参”标志的旗帜，赢得宾客们的一致响应，每位宾客都认真地签上自己的名字，紧接着又在欢呼声中合影留念，现场的气氛一时达到了高潮。

不知不觉中，1个小时过去了，分别的时候也到了——难说再见，不忍分离！好客的李双举特意让员工们为每位宾客分别准备了一盒海鲜产品和一套中国瓷器茶具作为见面礼物。宾客们连连竖起大拇指，一再表示感谢，她们纷纷表示，有机会一定再来威海，再来双举海参店，再来品尝地道的威海野生刺参！（威海晚报记者 于新平 文 姚威 图）

【记者感言】

由“走出去”到“请进来”之盛事

今年是我国改革开放40周年，在提升开放层次上，威海市提出要大力实施城市国际化战略，加快构建全方位、宽领域、高层次的对外开放新格局，推动企业国际化、产业国际化、园区国际化、城市国际化。近几年来，业已享誉齐鲁乃至扬名全国的双举海参始终坚持走品牌化道路，高举“威海刺参”大旗，以实际行动全身心助力威海城市“国际化”，可谓是店小格局大、小店铺连着大世界，广受社会各界的认可和好评。

曾几何时，威海百姓都记得，双举海参为让威海刺参能够及早“走出去”而全力以赴。今年4月28日，来自多米尼加、印度尼西亚、尼日利亚、塞拉利昂、南苏丹、坦桑尼亚、乌拉圭和约旦等8个国家的30余名宾客专程来双举海参店品尝今年头锅春参，此举标志着筹备已久的“威海刺参会客厅”开门纳客，迎来首批国际友人。近日，又有7位俄罗斯友人光临双举海参店品鉴威海刺参。这些都证明该店已由以往“走出去”发展为现今“请进来”，这又是属于威海刺参产业的一大盛事。（威海晚报记者 于新平）

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