食药监检查肉食品,发现商家“小处”很随便

本报威海1月22日讯(记者冯琳)为保障广大群众春节期间购买肉及肉制品的质量安全,市食药监局与环翠区食药监局联合随机抽查西城农贸市场和大润发竹岛店的猪肉、牛肉、羊肉及其制品。

在环翠区西城农贸市场,检查发现,西门肉店相关证件未展示在明显位置,送货单据中开票人的名字填写不全,没有联系方式。在执法人员督促下,店主将《动物检疫合格证明》、送货单等证件悬挂上墙,并表示以后会让供货商将个人信息标注清楚。祥泰熟食店缺少“三防”措施,店主当即整改,在熟食上加一个网罩,防止灰尘进入。

大润发竹岛店生、熟肉类以及加工间,员工的健康证虽然都贴在墙上,但过于集中。执法人员督促分散开贴。

市食药监局食品流通监管科科长王方文介绍,本次针对肉及肉制品的专项检查,从检查结果来看,整体情况良好,但个别地方存在问题。

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