威海食药监部门专项检查肉及肉制品

威海新闻网讯（实习记者 程琳）为保障广大群众春节期间购买肉及肉制品的质量安全，12日，市食药监局联合环翠区食药监局，对西城农贸市场以及大润发（侨乡店）的猪肉、牛肉、羊肉及其制品进行随机抽查。

当日下午，食药监工作人员来到西城农贸市场，对销售者的营业执照、健康证以及《动物检疫合格证明》等证照和进货手续进行检查。在威海西门肉店，食药监工作人员发现，该店虽然具备相关证件，但没有展示在显眼位置，且送货单据中开票人的名字不全，缺少联系方式。随后，在食药监工作人员的督促下，店主将《动物检疫合格证明》和送货单等证件挂到墙上，并表示下次会让送货的工作人员将个人信息标注清楚。

在祥泰熟食店，食药监工作人员发现该店没有采取熟食经营不可缺少的“三防”措施。在食药监工作人员检查完毕后，店主表示，将尽快在熟食上面加一个网罩，防止灰尘进入。

随后，食药监工作人员来到大润发（侨乡店），对生、熟肉类以及加工间进行检查。“员工的健康证虽然都贴在墙上，但贴的位置不够好，应该分散开来贴，这样才能一目了然。”食药监工作人员对超市负责人说。

“本次主要针对肉及肉制品开展专项检查，从检查结果来看，整体情况比较不错，但个别地方存在亟待解决的问题。针对各自经营者存在的问题，我们已经督促他们进行整改。下一步，我们将按照‘食安护佳节\’的部署安排，继续在全市范围内开展专项整治活动，切实保障广大消费者的饮食安全。”食药监工作人员说。

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