家禽屠宰国际标准申报暨农业行业标准《乳猪肉》研讨会召开

农村大众报诸城讯(记者任治安通讯员徐春光侯文博)10月20日,由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主办、全国畜禽屠宰质量标准创新中心(以下简称创新中心)承办的家禽屠宰国际标准申报暨农业行业标准《乳猪肉》研讨会在诸城市召开,来自全国各地的行业同仁、专家以及ISO国际标准起草人、农业行业标准编写组等40余人参加会议。

这次ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》《鸭屠宰操作规程》申报和农业行业标准《乳猪肉》启动研讨会是创新中心成立以来首次参与国际标准、国家行业“标准化”建设推进工作。举办这次研讨会议也是继《国家标准化发展纲要》公布之后,创新中心作出的一项重大实践行动。

今年9月7日,《生猪屠宰操作规程》ISO国际标准发布。这是我国主导制定的第一项畜禽屠宰国际标准。该标准由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)牵头起草。我国屠宰标准转化为国际通行的ISO标准,将会带动我国生猪产品“走出去”。由创新中心牵头起草ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》与青岛农业大学王宝维教授团队牵头起草的《鸭屠宰操作规程》两个标准的ISO国际标准申报工作正式启动,未来将会带动更多的中国肉鸡产品、鸭产品走向世界各地。

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