蛋价怎么了?涨得快跌得也急 业内人士称前段时间猛涨是多因素所致,非正常现象,目前价格趋稳

1月29日上午,记者走访城区农贸市场和超市看到,前段时间猛涨的鸡蛋价格终于回落,已跌到了每斤5元左右,不少市民感叹菜篮子轻快些了。业内人士分析,鸡蛋价格回落是多重因素造成的,但由于受春节期间供求关系影响,价格进一步大幅回落的可能性不大。

□文/图潍报全媒体记者赵春晖

鸡蛋价格回落到每斤5元左右

1月29日,记者来到城区孙家大集,这里有多个鸡蛋摊位,蛋价基本都在5元/斤,比前几天最贵的时候每斤便宜了1元多。家住德润天鹅湾小区的市民孙女士说,前几天鸡蛋价格实在太高了,所以没敢多买,如今已经吃完了。这次来集上一逛,发现蛋价便宜了不少。“可能买几斤鸡蛋省不了几块钱,但感觉心里压力小了很多。”孙女士说。

在南下河市场,鸡蛋价格是4.9元/斤。摊贩张女士说,前段时间鸡蛋不仅批发价格高,甚至出现了断货,所以价格猛涨。不过,近段时间,鸡蛋供应量又上来了,价格也随之下降。

当天,在胡西便民市场,鸡蛋也是5元/斤。在一些大超市,鸡蛋价格也都差不多。佳乐家超市新华店的鸡蛋价格为4.99元/斤；大润发超市奎文店的会员价格是4.95元/斤。不单单是大集、便民市场和超市里的鸡蛋价格出现下跌,不少小区门口的便利店、生鲜店内,鸡蛋价格都已经跌回了4元区。

养殖户称目前蛋价较符合实际

去年,鸡蛋价格一直都比较低,即便是疫情防控期间,价格也不算高。所以,前段时间鸡蛋价格猛涨,蛋鸡养殖户们都挺高兴。

潍城区一家蛋鸡养殖场的负责人刘先生说,自去年下半年以来,粮食价格出现上涨,尤其是玉米价格,涨幅较大。去年初,玉米价格为2000元/吨,而去年底已涨到2900元/吨。豆粕价格也由2800元/吨涨到了3800元/吨。饲料价格上涨,致使蛋鸡饲养成本上升,所以养殖户们面临的压力比较大。春节前这段时间,是一年中市场上对鸡蛋需求量最大的时候。一些食品加工厂需要鸡蛋加工食品,不少单位发放春节福利需要鸡蛋,广大市民也会储备一定量的鸡蛋过节,所以蛋价往往会比较高。

“前段时间蛋价猛涨,是多个因素综合造成的,属于不可持续现象。目前蛋价比较符合市场实际情况,假如再继续下跌,养殖户们就该吃不消了。”寒亭区一家蛋鸡养殖场的负责人王先生说。

预计春节前不会继续大幅下跌

“最近我趁着鸡蛋价格下降买了一些,临近春节了,我感觉即便蛋价下跌,也不会跌得太厉害,可以分开多买几次,减轻一下钱包的压力。”家住奎文区中央丽景小区的市民孙女士说,前段时间鸡蛋价格猛涨,让她感到有点紧张了。

多家蛋鸡养殖基地的负责人都表示,前段时间鸡蛋价格猛涨,存在一定的偶然因素。当时多地疫情防控形势趋紧,导致一些鸡蛋主产区的产品运输不及时。而且,那段时间部分市民出现了恐慌性购买,导致短时间内出现了鸡蛋供不应求的形势,推动了鸡蛋价格持续走高。诸城市一家蛋鸡养殖场的负责人刘海峰表示,像前段时间的鸡蛋价格,短短几天涨了三四成,确实不太正常,目前价格正在趋稳。

记者从潍坊市价格认证中心了解到,潍坊市鸡蛋供应比较充足,但临近春节,市场对鸡蛋的需求量比较高,所以接下来蛋价可能会以稳为主。

业内人士表示,目前鸡蛋价格比较符合市场上真实的供需情况,预计春节前,鸡蛋价格不会出现太大幅度的下跌。

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