肉价小幅回落 拐点还得等等 下周潍坊市将投放一批政府储备肉,以平抑双节期间猪肉价格

进入9月份以来,猪肉价格出现了下跌趋势。9月20日,记者走访城区部分农贸市场、超市了解到,之前一直在60元/公斤上下浮动的猪肉价格,出现了一定幅度的下跌,部分农贸市场、超市的后肘肉一公斤降到了50元以下。不过,鸡蛋、蔬菜的价格和前段时间相比变化不大,不算便宜。

南下河市场后肘46元/公斤,今年6月以来最低

9月20日上午,在孙家大集的猪肉摊位前,不少市民正购买猪肉。当天的肉价和半个月前相比,出现了小幅度下跌。其中,五花肉57元/公斤,前肘肉54元/公斤,后肘肉49元/公斤。

在胡西便民市场,猪肉价格也比半个月前出现了小幅下滑,五花肉之前59元/公斤,现在56元/公斤；前肘肉之前57元/公斤,现在53元/公斤；后肘肉价格最便宜,48元/公斤,之前51元/公斤。

在南下河市场,肉价下滑吸引了不少市民前来购买。这里的五花肉和前肘肉价格都是52元/公斤,后肘肉46元/公斤。南下河市场的猪肉商贩张先生表示,自9月中旬开始,猪肉价格出现了小幅下滑,现在这个价格是今年6月份以来的最低价。

家住奎文区盛世华府小区的辛女士告诉记者,看着肉价下跌心里很高兴,希望这能是个转折点,肉价能逐渐降下来。

随后,记者来到佳乐家新华店看到,肉价和一周前相比,也出现了下滑。当天,五花肉57.96元/公斤,一周前是59.96元/公斤；前肘肉53.96元/公斤,一周前是55.96元/公斤；后肘肉49.96元/公斤,一周前是51.96元/公斤。在佳乐家北宫店,五花肉53.6元/公斤,比不少农贸市场都要便宜。

9月以来肉价总体下降,但降价幅度并不显著

诸城市辛兴镇一家生猪屠宰场的相关负责人张先生介绍,9月份以来,猪肉价格总体呈下降趋势,主要原因就是各生猪养殖场的产能逐步恢复,计划出栏量有所增长,一些中小型养殖场也加大了出栏量,导致市场上的生猪供应量增长,抑制了猪肉价格。另外,进入金秋季节,其他畜禽养殖以及水产品养殖都处在旺产期,各类蛋禽鱼肉和牛羊肉等供应充裕,人们的选择更多。

记者从潍坊市价格认证中心了解到,近日,猪肉价格的确是出现了小幅下降,但降幅并不特别显著。降价的主要原因是供应量增加,市民需求量减小。单从目前市场情况来看,还很难判断下一步猪肉价格的走势。

市价格认证中心工作人员介绍,马上就是中秋节、国庆节,市场上对猪肉的需求量会大幅度上升,为了防止价格出现大的波动,下周潍坊市将往市场上投放一批政府储备肉,以平抑双节期间的猪肉价格。

生猪供应量稳步上升,大幅降价要等几个月

自2019年5月,猪肉价格进入了上升通道,截至目前已持续了一年多的时间,给广大市民造成了较大的生活压力。此次猪肉价格出现下滑,不少市民非常期盼猪肉价格下降拐点的到来。

诸城市相州镇生猪养殖户刘国峰介绍,自去年猪肉价格进入上升期后,吸引不少养殖场扩大了养殖规模,现在已经到了这批生猪上市的时候。预计自现在开始,市场上的生猪供应量就会逐渐增加,这对抑制市场上的肉价有好处。

根据农业农村部发布的消息来看,我国的生猪存栏量已经出现了连续7个月的增长,同比增长了31.3%,生猪的存栏量正在稳步上升。

随着国家对生猪养殖的政策鼓励和支持,生猪产能规模不断扩大,生猪存栏量逐渐恢复到正常的市场供应水平,猪肉价格必将逐步回落。不过,生猪产能恢复是一个综合工程,期间面临着诸多因素的影响,预计接下来猪肉价格还会呈现震荡下跌趋势,真正出现大幅度降价,可能还需要再等几个月。

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菜蛋不便宜

菜篮子不轻快

9月20日,记者走访注意到,虽然猪肉价格有了小幅下跌,但蔬菜、鸡蛋价格都不算便宜。估计受节日影响,蔬菜、鸡蛋的需求量还会迎来一拨上升,价格下跌的可能性不大,市民菜篮子还是挺重。

在佳乐家新华店蔬菜区,西红柿9.98元/公斤、芸豆13.98元/公斤、菜椒7.16元/公斤、尖椒15.98元/公斤、藕9.98元/公斤、西兰花11.98元/公斤、山药6.56元/公斤、长条茄子9.98元/公斤、西葫芦7.16元/公斤,叶类蔬菜几乎全在每公斤10元以上。

记者还走访了南下河市场和孙家大集,两个农贸市场的蔬菜价格同样不便宜。另外,鸡蛋价格也都在9元/公斤左右,与前段时间相比没有出现波动。而且,伴随着中秋节的到来,市场上对鸡蛋的需求量正在增加,估计接下来蛋价还有可能上涨。

寿光农产品物流园工作人员介绍,伴随着气温的逐渐降低,本地蔬菜将会逐渐成熟上市,市场上的蔬菜供应量会增加,但受节日前需求量上升的影响,降价的空间不大。预计节日过后,蔬菜价格能出现一定幅度的下降。

文/图本报记者赵春晖

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