食全酒美 八方来客享盛宴

全球1400余款品牌啤酒、400余场时尚娱乐活动……随着第29届青岛国际啤酒节在西海岸新区金沙滩啤酒城盛大开幕，众多芬芳美酒和文化活动点燃夏日激情，引发全场狂欢。与此同时，近万种国内外美食齐聚，规模和规格前所未有，让市民和游客吃遍大江南北、国内海外，满足口腹之欲。

56个美食摊位全面开放

超级网红 “泰国冰冰姐”“喇叭哥”“鹿角巷”“一根面西施”“倩倩的手鼓”；世界各地名吃德国慕尼黑烤肠、烤肘子、烤鱼，“朝鲜冷面”“北海秋刀鱼”；国内特色和本土小吃 “三聚成港式甜点”“台湾赫曼咖啡”“哈尔滨小串”“诸城烧肉”“塔桥全羊”……“知味啤酒城”已在金沙滩啤酒城东音乐广场开张，设置了56个美食摊位，来自国内外的千余种网红小吃和名店名吃悉数亮相，为游客带来一场小吃界的“饕餮盛宴”。其中，抖音点击量千万次的“泰国冰冰姐”带来了正宗泰国椰子为大家现场表演，“鹿角巷”小哥哥以经典的鹿角造型为大家制作各种特色奶茶，“喇叭哥”再现喇叭营销经典场景，各种特色美食展销真是一应俱全。

好吃又好玩，此次美食活动将持续至8月18日，即日起至8月4日还将在“知味啤酒城”内设立支付宝“生活好集市”，通过VR接福互动、音乐表演、整点抽奖等互动形式助推美食活动顺利开展。同时，现场还设置了蚂蚁森林、区块链爱情树、扭蛋机等互动装置，给游客带来丰富新潮的活动体验。

西部特色美食等你来尝

与以往不同，今年啤酒节期间，西藏比如县、贵州省安顺市、甘肃省陇南市武都区等西部特色区域将在金沙滩啤酒城集体亮相，进行旅游推介与商品展览，为大家带来丰富的西部美食。

其中，西藏比如县将于8月3日在金沙滩啤酒城东音乐广场进行文艺专场演出，让观众在欣赏热如热巴、达布阿谐、锅庄等民族舞蹈和拉伊等民族歌曲的同时，免费品尝藏族牦牛肉干；贵州安顺于7月26日至8月18日，在金沙滩啤酒城东11木屋进行农特产品推介，为大家呈现安顺邓幺妹鸡辣子、高原颂牛肉干、全留香梨干等特色美食；甘肃陇南武都区则在7月26日至8月2日期间，在金沙滩啤酒城举办特色农产品走进青岛西海岸新区活动周，还通过“武都之夜”推介会，向大家展示当地橄榄油、中药材、花椒、蜂蜜、茶叶及苦荞等特色农产品，同时在东11号木屋设置展位，全方位展出陇南武都特色，让游客感受西部风情。

全国“食神”齐聚啤酒城

沿袭去年的名厨美食之旅，今年，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的 “名厨美馔烹饪展演及品鉴活动”将于8月3日至12日17:00-18:00在金沙滩啤酒城青西金啤大篷举行。届时，满汉全席年度总冠军唐習鹏、中华金厨奖获得者董玉振、中国川菜烹饪大师兰明路、舌尖上的中国第三季发布总厨师长刘强等全国十省、自治区、直辖市的中国名厨将齐聚金沙滩啤酒城，现场制作经典菜品，让游客市民现场品尝，近距离感受中国烹饪大师高超的烹饪技术和全国各地美食魅力。

同时，8月3日至12日，每天将有两位名厨大师为市民游客制作两桌共30人的晚宴，让市民游客全方位感受跨地域美食的诱惑力。据了解，菜品涵盖百香果凤爪、砂锅霸王肚、上汤参茸炖绣球、怪味牛肉、液氮冰沙醉香大闸蟹等众多特色菜品，感兴趣的市民游客可提前预订。

打造“啤酒+美食”盛宴

今年，依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观，金沙滩啤酒城高品质打造全国首个精酿特色的啤酒花园街区——火凤凰酒吧街，以“酒吧+餐饮+演艺”为特色，挑选30家有情怀、有实力、有品牌的商家进驻，在提供全球精酿啤酒的同时，荟萃中西美食，满足游客市民的口腹之欲。其中，在君顶MHC餐吧可以品尝到顶级的葡萄酒和地道的牛排；胭脂公社提供来自全世界的近千款精选美酒和中、日、法、意、俄等多国美食；都源满满海蒸鲜、瑞源·繁华里、常乐岛海鲜餐吧以及七宝菜馆等中式餐饮，带来地道的本土风味。

在酒吧街西侧，青西精酿金啤、青岛啤酒、西班牙伯爵龙、德国沃斯坦、济州啤酒、丹麦嘉士伯、加拿大罗塞尔、荷兰喜力等9个啤酒大篷“围合式”布局，提供涵盖全球、各具特色的1400余款啤酒品类和各种全球美食。其中，首次入驻青岛国际啤酒城的济州啤酒大篷带来了冷面、炸鸡、泡菜等多种正宗韩式料理；丹麦嘉士伯大篷带来俄罗斯冰激凌、印度甩饼、西班牙拉丁果、“海鲜大咖”等世界各地特色小吃及本土美味，全国知名休闲熟卤制品周黑鸭也将在此亮相，共同打造“吃鸭哈呀”的high享模式。

为了让市民游客激情畅饮，9个啤酒大篷纷纷推出平价菜和惠民酒，让您嗨翻到底。

本版撰稿摄影 记者 刘海龙 于滈

实习生 于明月 通讯员 李杰

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