美食 万种美食叫醒你的味蕾

“20,20，好甜好甜，快来买！”抖音点击量达千万的网红泰国冰冰姐亮相金沙滩啤酒城，现场表演刀劈椰子 。7月26日，第29届青岛国际啤酒节在金沙滩啤酒城盛大开幕 ，近万种国内外美食齐聚，既有火遍网络的网红美食、也有来自本土的知名小吃，还有多位超级网红现身，让你足不出城吃遍大江南北。

56个摊位好吃又好看

“泰国冰冰姐”、“喇叭哥”、“鹿角巷小哥哥”、“一根面西施”、“倩倩的手鼓”；世界各地名吃德国慕尼黑烤肠、烤肘子、烤鱼 ，“朝鲜冷面”“北海秋刀鱼”；国内特色和本土小吃“三聚成港式甜点”、“赫曼咖啡”、“哈尔滨小串”、“诸城烧肉”“塔桥全羊”……

7月26日，“知味啤酒城”美食活动在金沙滩啤酒城东音乐广场拉开帷幕，56个美食摊位全面开放，来自国内外的千余种网红小吃和名店名吃悉数亮相，为游客带来一场小吃界的“饕餮盛宴”。其中，抖音点击千万的“泰国冰冰姐”带来了正宗泰国椰子，为大家现场表演；“鹿角巷”小哥哥以经典的鹿角造型，为大家制作各种特色奶茶；“喇叭哥”再现喇叭营销经典场景，各种特色美食展销真是一应俱全。

录制手撕棉花糖倒播视频，呈现出手撕棉花糖复原的错觉进而走红抖音的百瑞创意棉花糖王瑞在抖音粉丝已超过35万，在做创意棉花糖之前，王瑞说，自己是个水泥工人。跟从临沂老家一起出来打工的工友一样，自己做着又脏又累的活，却赚不到多少钱。“最开始做棉花糖就是为了图个轻快，后来看抖音，就萌发了做创意棉花糖的想法，没想到发着发着还真有粉丝喜欢看。”王瑞说，最受小朋友喜欢的还是小兔子等卡通形象的棉花糖，下一步他希望研究更多可定制的棉花糖，也希望通过引流粉丝，可以提高销量，让更多人不仅看到还可以吃到。

据了解，此次美食活动将持续至8月18日。其中，7月26日至8月4日期间还在“知味啤酒城”内设立支付宝“生活好集市”，通过VR接福互动 、音乐表演、整点抽奖等互动形式助推美食活动顺利开展。

需要提醒的是，“泰国冰冰姐”、“喇叭哥”、“鹿角巷”等超级网红美食只停留3天，感兴趣的小伙伴一定要抓紧时间前去体验。

各地美食集体亮相，领略西部风味

与以往不同，今年啤酒节期间，西藏自治区比如县、贵州省安顺市、甘肃省陇南市武都区等西部特色区域将在金沙滩啤酒城集体亮相，进行旅游推介与商品展览，为大家带来丰富的西部美食。

比如县将于8月3日在金沙滩啤酒城东音乐广场进行文艺专场演出，让观众在欣赏热如热巴、达布阿谐、锅庄等民族舞蹈和拉伊等民族歌曲的同时，免费品尝藏族牦牛肉干；安顺市7月26日至8月18日，在金沙滩啤酒城东11木屋进行农特产品推介，为大家呈现安顺邓幺妹鸡辣子、高原颂牛肉干、全留香梨干等特色美食；甘肃陇南武都区则在7月26日至8月2日期间，在金沙滩啤酒城举办特色农产品走进西海岸新区活动周，并于7月29日在西广场举办“武都之夜”推介会，全方位展出陇南武都特色，让游客市民感受西部风情。

全国“食神”齐聚，打造顶级盛宴

沿袭去年的名厨美食之旅，今年，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的“名厨美馔烹饪展演及品鉴活动”将于8月3日至8月12日17:00～18:00在金沙滩啤酒城青西金啤大篷中举行。届时，全国名厨将齐聚金沙滩啤酒城，现场制作经典菜品，让游客市民现场品尝，近距离感受中国烹饪大师高超的烹饪技术和全国各地美食魅力。

同时，8月3日至8月12日，每天将有2位名厨大师为市民游客制作两桌、30人晚宴桌餐，让市民游客全方位感受跨地域美食的“诱惑力”。据了解，菜品涵盖百香果凤爪、砂锅霸王肚、上汤参茸炖绣球、怪味牛肉、液氮冰沙醉香大闸蟹等众多特色菜品，感兴趣的市民游客可提前预订。

大篷酒吧齐发力，让你“哈”出文艺范儿

今年，依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观 ，金沙滩啤酒城高品质打造全国首个精酿特色的啤酒花园街区——火凤凰酒吧街，以“酒吧+餐饮+演艺”为特色，挑选30家有情怀、有实力、有品牌的时尚吧商进驻，在提供全球精酿啤酒的同时，荟萃中西美食，满足游客市民的口腹之欲。

在酒吧街西侧，青西精酿金啤 、青岛啤酒、西班牙伯爵龙、德国沃斯坦、济州啤酒、丹麦嘉士伯、加拿大罗塞尔、荷兰喜力9座啤酒大篷“围合式”布局，提供涵盖全球、各具特色的1400余款啤酒品类和各种全球美食。其中，首次入驻青岛国际啤酒城的济州啤酒大篷带来了冷面、炸鸡、泡菜等多种正宗韩式料理；丹麦嘉士伯大篷带来俄罗斯冰激凌、韩国炒年糕、印度甩饼、西班牙拉丁果、“海鲜大咖”等世界各地特色小吃及本土美味，全国知名休闲熟卤制品周黑鸭也在此亮相。

文/图 城市信报记者

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