“中国蔬菜之乡”到底做对了什么

寿光大地上遍布着蔬菜科技大棚。

全国蔬菜质量标准中心。

王乐义（左一）和来自全国农村报的记者们交流。

□四川农村日报全媒体记者

阚莹莹 文/图

5月，是寿光最热闹的季节。每年，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会和中国（寿光）国际蔬菜种业博览会在4月下旬开幕，一直到5月底结束，山东渤海莱州湾畔的这座小城，吸引着来自全国各地从事蔬菜产业的人们。作为蔬菜产业的年度“峰会”，今年的寿光菜博会已经是第22届、种博会是第14届。

“中国蔬菜之乡”寿光，因菜而兴，因菜而荣，因菜而名。

公布的数据显示，2020年，寿光市实现一般公共预算收入93.8亿元，银行机构各项存款余额突破1200亿元，各项贷款余额突破900亿元，是山东全省第一个各项存款过千亿元的县级市，以综合评分第一名入选山东省高质量发展先进县。

30年来，寿光因坚持发展蔬菜产业而成为成功范例。如今，“寿光模式”探索全面乡村振兴又有何经验值得借鉴？近日，本报记者随“全国农民报总编辑看寿光乡村振兴”调研采访活动走进寿光，探寻答案。

破局

从17个大棚到14.6万个日光温室

几天的时间里，记者走进大大小小的先进村、示范园，与菜农、农业专家交流。问题的答案，首先指向了同一个地方，寿光蔬菜的发源地——三元朱村。

走进三元朱村村史馆，随时都能遇见全国各地前来学习、考察的人群。三元朱村村史告诉人们：寿光“菜都”之名，并非天生具有。

改革开放前，三元朱村同全国大多数农村一样，经济发展缓慢，生产方式落后，村民人均年收入仅有几十元。“北方冬天无鲜菜”的客观现实和刻板思维，更是让这个山东小村举步维艰。

为了改变这种现状，1989年，三元朱村党支部书记王乐义两上关东，到大连瓦房店陶村，向农民韩永山求教大棚蔬菜种植技术并带回村里推广。

可是，光靠太阳就能种出黄瓜的技术，没有一户村民相信，更没有一户村民报名参与学习。“党员干部是干啥的？是带头的。党员干部带个头，效果好大伙就跟上来了。”在王乐义的发动下，村里17名党员带头建棚。

2.7万元！那年冬天，每个棚纯收入2.7万元的统计数据，成为了三元朱村的转折点。

1990年，三元朱村新式蔬菜大棚迅速在寿光形成燎原之势，当年全县推广扩建了 5130 个大棚，1991年建起了1.3万个。

30年来，寿光一直引领着中国蔬菜种植的技术潮流。到现在，寿光蔬菜大棚已经发展到第六代，日光温室14.6万个，常年种植蔬菜面积60万亩，年产量450万吨。最现代的智能玻璃温室应用了120项专利技术，解决了智能温室冬季能耗大等问题，实现全流程云端托管、智慧程控和远程操控。

出圈

从三元朱村到席卷大半个中国

“冬暖式蔬菜大棚”从三元朱村起步，不仅改变了寿光人冬天吃不上新鲜蔬菜的历史，更掀起了一场席卷大半个中国的农业产业结构“绿色革命”。

在三元朱村，记者拜访了今年已经80岁的王乐义。虽然身体有些不适，王乐义依然豪气不减：“三元朱村是冬暖式蔬菜大棚的发源地，我们要蹚出乡村振兴路，更要留住中国优秀的农耕文化。”

王乐义和三元朱村人仿佛天生具有这样的使命感和格局观。在三元朱村发家之时，就定下过“规矩”：一人富不是富，一村富也不是富，一定要普及大棚技术。

30年前，王乐义一开始就毫无保留地将这一技术向全国传播。从那时起，三元朱村不光自己学科技、用科技，还担当起向全国传播蔬菜种植技术的责任。

自 1991 年开始以培训班的形式传播大棚种植技术以来，全国各地先后有10多万人次到三元朱村学习。

现在，位于三元朱村高科技示范园内的寿光国际农业科技培训中心，每年为全国培养大量技术型菜农。培训中心每年能容纳2万人接受系统培训，内容包括育苗、栽培、采后处理、包装、运输、市场销售等各个环节。进入这个中心，不用出国，就能学习到8个国家的先进农业理念和技术。

除了在村里输出技术，三元朱村的技术人员还带着技术走向全国。

多年来，三元朱村有百余名技术员常年在外，将大棚蔬菜种植技术无偿传授给全国各地的菜农，江西、西藏、甘肃、内蒙古、新疆……全国新建成的蔬菜大棚，有一半都有“寿光元素”。

担当

从“冬暖式大棚”到“蔬菜硅谷”

种 子 是 农 业 的“ 芯片”。今年的中央一号文件提出，要打好种业翻身仗。随着寿光蔬菜产业的不断发展，曾经也是遍地“洋种子”的寿光，逐渐在蔬菜种业上撕开一道口子。

通过育种专家等多方努力，目前，寿光的国产蔬菜种子率已由2010年的54%提升到目前的70%以上，其中黄瓜、樱桃番茄等作物国产种子市场占比达到90%以上。

走在寿光菜博会、种博会现场，随处可见“相约蔬菜硅谷 共享绿色胜境”的主题词。通过一年一度的菜博会和种博会，越来越多的寿光蔬菜种子走向国内外。

换上蓝大褂去试验田，换上白大褂去实验室——这是中国农业科学院寿光蔬菜研发中心的蔬菜专家们每天重复的动作。

对标世界标准，打造国际一流的蔬菜科技创新中心和国际一流的蔬菜科技成果转化中心，这是研发中心成立的目标，而选育出更多、更好的优质蔬菜品种，是中心的重要工作之一。

“每年黄瓜生长的关键期，我都要来寿光，次数多得数不清楚。”5 月 17日，在研发中心的试验田里，记者遇到了中国农科院蔬菜花卉研究所研究员顾兴芳。她刚从北京赶到寿光，换上工作服戴上遮阳帽就下田，她要去看看试验田里生长的17个黄瓜新品种。

不止研发中心，经过不断投入和培育，目前寿光涌现出了寿光蔬菜种业集团、三木种苗、新世纪种苗、永盛农业、鲁寿种业等5家种业龙头企业，全市自主研发蔬莱新品种140个，全市年繁育蔬菜种苗达17亿株。

目前，寿光已成为山东省第一批区域性良种繁育基地和全国最大的种苗繁育基地。

根据规划，到 2025年，寿光市蔬菜种子自主研发和产业发展能力要显著增强，自主研发蔬菜品种达到200个以上，初步建成全国蔬菜种业发展的创业平台，入驻科研机构、种子企业达到20家以上。

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