寿光孙家集的苦瓜是“甜”的 产量占全国市场的七成,价格比普通苦瓜高两三倍农村大众报记者李伟唐峰通讯员韩振龙

菜农桑明刚,今年开始试种“苹果苦瓜”。“苹果苦瓜”吃过吗,是甜的,还是苦的?近日,寿光市孙家集街道的“苹果苦瓜”被颁授全国名特优新农产品证书。在苦瓜集中上市季节,这个街道的苦瓜产量可以占到全国市场的70%。

“今年开始种植新品种——苹果苦瓜,价格比普通绿苦瓜高出两三倍,摘下来直接供到南方的大超市。”52岁的桑明刚,是孙家集街道胡营孙村菜农。他种大棚将近30年,种苦瓜也有20多年了。

桑明刚种的苹果苦瓜,不同于传统的绿色长条状,而是白色锥型。果形似苹果,成熟后表皮比较白,果面晶莹剔透,口感脆甜多汁,含糖量高,既可以直接当做水果生吃,也可以作为蔬菜食用。

老桑敢于尝鲜,种植新品种,就是因为村里的翔琦蔬菜合作社负责收购销售。这几天,普通苦瓜一块多钱一斤,而苹果苦瓜每斤5块多钱。

“最近五六年,咱们直接对接武汉等南方大城市的大型商超,销路一直很顺畅。咱们有商标,有品牌,对方都很认可。”翔琦蔬菜合作社负责人孙彦忠说。今年46岁的他,2015年领办成立了合作社,并注册了“翔琦”品牌。现在合作社主打品种是苦瓜和黄瓜,每天销售100多吨。

孙彦忠跟苦瓜等蔬菜打交道已经20多年了。1998年起,他就从寿光往南方销售蔬菜。“一天能发好几挂车,量很大,但都是对接批发市场,利润并不高。”2012年,他想到跟南方的大型商超对接,却被泼了一盆冷水。

“进超市,人家要求有品牌,有检测报告,咱贩了十几年菜,哪想过品牌。”虽然吃了闭门羹,但是孙彦忠也有了新想法,那就是注册品牌,自己种菜。

现在,合作社里的很多菜农,都是种了二三十年大棚的“老把式”,种植技术比较丰富。在种植环节,合作社采取绿色种植模式,所售蔬菜都通过严格的农药残留检测。2020年,合作社被评为山东省农民合作社示范社。

孙家集街道是全国大棚蔬菜的发源地,目前,大棚面积约5万亩。记者从孙家集街道农业农村服务中心了解到,在集中上市期,全街道苦瓜生产量可以占到全国市场的70%以上。

近日,农业农村部农产品质量安全中心公布了《2021年第一批全国名特优新农产品名录》,“寿光孙集苹果苦瓜”“寿光孙集黄瓜”“寿光孙集苦瓜”等3种蔬菜成功入选。

“拿到全国名特优新农产品证书,咱们更有底气去闯南方的市场了。”孙彦忠说。

近年来,孙家集街道也在延伸苦瓜的加工链,当地的加工企业相继开发出苦瓜片、苦瓜茶、苦瓜调配茶、苦瓜粉等系列产品。据介绍,下一步,当地将继续围绕完善农业品牌全链条,建设两到三家集生产种植、采摘体验、产品加工、技术推广为一体的高标准农业综合体,继续提高农业产业附加值。

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