香菜每公斤50多元，价格比猪肉价格还高。8月29日，记者走访西安市多家蔬菜市场发现，金贵的不只是香菜，菠菜的价格也达到每公斤20元。由于干旱、水灾，外调蔬菜短缺

8月29日，记者在华润万家西安雁塔路店看到，香菜每公斤53.8元、茼蒿每公斤35.6元、菠菜每公斤20元。不少市民感到最近越来越提不起“菜篮子”了。

本报记者喜顺文/图

开栏语

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探访香菜和菠菜价格大幅上涨

“近期的菜价上涨得有些离谱。”“平常吃的菜价格基本没有每公斤三四元钱以下的了。”记者8月28日在西安市碑林区安东街一个早市采访时，不少市民表示进入8月以来，菜价上涨明显。

随后，记者走访西安市多家蔬菜市场、超市发现，香菜的价格为每公斤50元左右，不仅市民喊贵，不少菜贩也因为价格贵不愿多进货，有的干脆不进香菜和菠菜。8月29日9时许，记者在建国门蔬菜市场采访时，一名薛姓摊主对记者说，今年菜价高得出人意料，这让他们进菜时都不得不小心翼翼，生怕卖不出去。菜贩们为了招揽顾客，不让上涨的菜价吓走顾客，纷纷“曲线”卖菜。“现在青菜价格最低每公斤八九元，我们就按把卖，几棵青菜扎成一把，卖两元钱，比较容易让人接受。”老薛拿着扎成一小把的青菜如是说。

榆林市民张震直言当地香菜的价格都快赶上羊肉的价格了。他说榆阳区城南的好日子购物广场高新店，是当地规模较大的一家超市，里面的菜价为辣椒每公斤15.36元、香菜每公斤19.60元、菠菜每公斤17.60元。西安市民刘小红告诉记者：“不少菜涨价太快、价格太高了，昨天和今天每公斤就能差三四元钱。”

8月29日，记者在华润万家西安雁塔路店、西安市安东街省建三公司家属院门口菜摊看到，茼蒿每公斤35.6元、油麦菜每公斤13.96元、西红柿每公斤8元、菠菜每公斤20元、有机菜花每公斤18元。不少市民表示最近越来越提不起“菜篮子”了，菜比肉还贵。家住太乙路小区的张双红说：“我上周买菜的时候香菜价格是每公斤50元，今天到超市一看，又涨到了53.8元，这价格也就只能看看了。”

在铜川市印台区三里洞做小吃生意的赵长龙，说起菜价上涨，一脸无奈：“馄饨、米线，哪一样都少不了香菜。香菜放少了顾客不满意，放多了我又招架不住。我从菜贩子手中买香菜基本都是每公斤36元。另外，一周时间里，青菜价格就从每公斤3元涨到了每公斤8元。”

调查多种农副产品纷纷涨价

记者在六天的采访中发现，许多农副产品纷纷涨价。

8月29日晚，记者在华润万家西安雁塔路店看到，鸡蛋价格为每公斤13.98元，远远高于去年同期。据了解，从7月初开始，鸡蛋价格持续上涨，市场零售价从每公斤5.96元一路飙升，一个多月的时间里每公斤涨了八元多。同样是在该超市里，苹果价格也不低，每公斤17.6元。在附近的路边市场，苹果价格在每公斤十一二元左右，也高于去年同期。此外，橘子、火龙果、山竹等水果的价格都比去年同期高不少，时令葡萄、鲜核桃也不便宜。

“今年除了西瓜的价格还算正常，其他水果的价格都比去年有所上涨，主要原因应该就是受到前段时间天气的影响，水果供应量减少所致。”西安市建设路的水果销售商张女士说，水果价格高涨，影响了销量，她也很无奈。

西安周边种植蔬菜的地区，今年夏季出现了长时间高温和几次大暴雨，一些蔬菜被烈日炙烤又被雨水浸泡，出现了腐烂现象，造成产量下降。这样一来，本地菜供应量下降，外地菜又因为山东寿光蔬菜基地遭遇水灾，对蔬菜价格造成影响。对于肉蛋价格的上涨，西安恒绿科技发展有限公司总经理赵宝成分析，一年多来猪肉市场一直低迷，养殖户积极性不高，因为养殖数量下降和高温天气等原因，近期猪肉价格出现上涨。鸡蛋价格上涨是因为夏季温度过高，产蛋量减少所致，其他农副产品价格整体上涨不排除跟风可能。

家住韩森寨的市民吴女士告诉记者，对于像她这样喜欢吃水果的市民来说，买水果的钱已经成了一笔不小的开支。“今年夏季我买水果的花费明显比去年多了不少，我都感觉到有压力了。”吴女士说。

分析受水灾和高温影响供应短缺

9月2日，在西安航天基地一家蔬菜市场，菜贩们告诉记者，最近菜价上涨是由于前段时间降雨的影响，绿叶菜价格上涨尤其明显。“我们主要是从山东寿光和河南发菜。受到8月的水灾和高温影响，前段时间菜价整体翻了一番，香菜、菠菜、西红柿和洋葱价格更是翻了好几番。”该蔬菜市场从事蔬菜销售的蔡雄文说。

一些平时买菜不问价格的市民也感觉到了蔬菜价格的上涨。8月31日上午，赵毅女士在汉中市汉台区风景路的过街楼蔬菜批发市场买了两根香菜，要价4元，她感到很惊讶。“怪不得我最近去火锅店，看到油碗里面只有香葱和蒜泥，都没香菜了。”

西安市长安区农业技术推广中心蔬菜站站长程爱红分析称，近几周蔬菜价格上涨和高温、蔬菜产地受灾以及本地露天蔬菜采摘季结束有关。“高温天气对蔬菜的生长影响非常大，香菜、菠菜尤其怕高温。”程爱红说。

西安新北城农副产品批发市场副总经理张峰说，最近一段时间，蔬菜、肉蛋价格的整体上涨是全国性的。西安市的蔬菜供应大部分靠外调，每到夏秋交替之季，蔬菜价格都会上扬。今年夏季全国普遍高温，导致大部分蔬菜种植地区的蔬菜由于干旱缺水早衰，减产较为严重，供应短缺。目前春季和夏季种的蔬菜采摘季基本都已经结束，蔬菜市场供应正处于一个断档期。再加上近期部分地区降雨，不少蔬菜遭遇涝灾，转运困难，延缓了蔬菜的供给。

在灞桥区蔬菜产地加工中心，西安恒绿科技发展有限公司总经理赵宝成说，菠菜和香菜等一些绿叶蔬菜在高温环境下很难生长，本地蔬菜本身供应短缺，外调蔬菜高温天气下运输成本高，这些蔬菜自然就涨价了。

陕西欣桥实业发展有限公司总经理刘新峰对记者说，前段时间由于台风和南涝北旱，菜价普遍受到影响。欣桥市场的香菜大部分来自大荔县、蒲城县，因为天旱受灾，菜农进行了二次补种，香菜的批发价最高时达到每公斤56元以上。“8月30日晚，最新消息是好品相的香菜的批发价已经下降到每公斤24元，叶子小点的则是每公斤十六七元。”刘新峰说。

有业界人士分析，近期开学季，学校食堂采购备货繁忙，市场需求旺盛，而且紧接着中秋节、国庆节来临，各大蔬菜批发市场需求量都很大，在产量受限的前提下，蔬菜价位上涨是必然的。针对部分菜价涨幅较大的情况，西安市多个蔬菜批发市场积极组织商户到四川、广东、广西、甘肃和本省蔬菜产地采购蔬菜，加大蔬菜调运力度。同时，要求各蔬菜商户和产地市场建立信息联动机制，及时掌握产地蔬菜价格，扩大采购范围和采购数量。在市场管理方面，陕西省商务、物价和工商等部门，加大市场检查，对哄抬物价等不法行为进行严厉查处。按照往年蔬菜价格浮动的规律，预计随着高温天气结束，菜价将会逐渐回落。

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