产业集群规模小，品牌影响力低——“皖”牌农产品亟待提升附加值

■ 星级记者 喻寒松

安徽省是农业大省，主要农畜产品产量都居全国前列。但农产品原料加工领域还很薄弱，特别是与邻近的河南、山东相比仍有很大差距，皖字号农产品附加值提升之路还很长。

农产品加工步入快车道

早在2011年就获得国家级农业产业化龙头企业称号的望江县联河米业年大米加工能力在30万吨以上，订单种植面积27万亩。联河米业生产的“联河”牌大米先后通过了“绿色食品”、食品质量安全标志“QS”认证。该公司负责人甘启斌告诉记者，该公司定期对不同区域消费者进行产品满意度调查，如广东客户喜欢香型品种，福建客户喜欢偏软口感，上海客户喜欢粳米。该公司就以这些调查为依据，生产适合不同区域消费者喜欢的稻米产品，以此提高稻米产品的附加值。望江县长岭镇玉田种植专业合作社的金启田种植了1000多亩紫薯，并把紫薯加工成薯片、粉丝投放到当地市场，通过拉长产业链，以获得更高的收益。

省农委农业产业化指导处纵风云处长在接受记者采访时介绍，今年前9个月安徽省实现农产品加工业产值7847.7亿元，同比增长10%，增幅比上年提高4.4个百分点，其中中药材加工业、茶叶加工业、蔬菜水果加工和副食品加工业增幅均在14%以上。究其原因，纵风云分析到，安徽省农业主管部门推进龙头企业培育，今年前三季度全省有17家企业入选全国粮油加工企业“50强”，获得“提品质、增品种、创品牌”示范企业认定16家企业，省级“专精特新企业”认定105家，省级以上高新技术企业认证达到201家。全省规模以上农产品加工企业6756家，也比上年底增加327家。同时，农业部门引导支持龙头企业与农民合作社、家庭农场、农户建立紧密的合作关系，打造联合品牌，实现利益共享。目前，全省发展各类现代农业产业化联合体近1500个，其中省级示范联合体235个。

发展基础仍薄弱

“与河南省相比较，2016年河南省产值超亿元的农产品加工企业有4126家、超50亿元规模的有35家，安徽省分别少了1541家和32家；超100亿元的，安徽省一家都没有，而河南已达8家。”纵风云处长感叹，安徽省规模以上农产品加工业企业总产值7127.32亿元，仅相当于山东省的19.6%、河南省的43.2%。

特别是农产品加工产业集群单体规模小，安徽省虽形成了粮油、畜禽肉食品、果蔬、水产品等农产品加工产业集群，但产业集群空间分布过于分散，空间聚集度不够，低水平重复建设现象比较严重。反观国内农业产业化强省，河南省依靠主食产业化和方便食品集群闻名于世，其方便食品已占全国市场的40%以上，山东、河南、四川、内蒙等10个畜禽大省的肉类加工总量占到全国的80%。

在总体规模偏低的同时，安徽省农产品品牌的知名度不高，全国性重要农产品加工业大品牌很少，世界性品牌更少。由于安徽省规模以上优质农产品品牌运营核心企业少和弱，带动市场能力不强，制约了知名农产品品牌的打造。民盟安徽省委通过调研发现，以粮食为例，安徽省粮食生产基本以普通品质的通用粮食为主，优质、专用和特色品种种植比例不高。纵风云举例说，邻近的山东省拥有寿光蔬菜、烟台苹果、莱阳梨、鲁花、金锣等一大批驰名商标，河南省培育了双汇、众品、金星、白象、三全、好想你、思念等一批驰名商标，三全、思念公司的饺子、汤圆、粽子等速冻食品的产销量分居全国速冻食品行业第一、第二位，好想你公司枣制品产量均居全国同行业第一位。

支持力度要加大

“我们油厂年压榨能力超过200万斤，在本地也是个颇具规模的油脂加工企业。 ”当涂油厂负责人蒋峰向记者介绍到，但与金龙鱼等国内知名品牌相比，差距就相当大了。由于企业规模有限，企业注册的“皖韵风”压榨菜籽油很难打进家乐福、沃尔玛、大润发等大型卖场，只能进入小型连锁超市。同时，部分油脂企业把压榨和浸出油勾兑在一起，以降低生产成本，但却标示为压榨油出售，扰乱了市场秩序，影响到合法经营企业的利益。这就要求有关政府部门加大对本地企业的扶持，还要净化市场经营环境。

近年来，企业生产成本上升，发展压力不断增大。纵风云表示，今年以来，茶叶加工企业鲜叶收购价格达到80-100元/斤，较去年同期增长20%；茶工供不应求，工资居高不下，达120-180元/天，较去年同期增加25%。记者了解到，安徽省农产品加工业对地方财政贡献小，使得农产品加工企业发展中存在的问题不能得到应有重视和及时解决。虽然近年来各地出台扶持农产品加工业发展的支持优惠政策，因为缺少及时跟进的配套措施，实际执行效果不理想。这就要求地方政府土地、劳动力、资本、技术、用电、税收和财政支持等方面给予农产品加工企业以具体的政策支持，并真正落到实处。

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