“嘉明酱香饼食物中毒案”细节曝光 制作原料为低价购进散装面粉,食用者系碳酸钡中毒

本报聊城月5日讯(记者李璇)月1日,聊城市检察院通报了东昌府区嘉明经济开发区酱香饼食物中毒案为碳酸钡中毒,销售酱香饼的吕某山已于5月日被批准逮捕。碳酸钡来源目前仍在侦查中。

据介绍,犯罪嫌疑人吕某山,男,岁。今年3月日开始,他与妻子在东昌府区嘉明经济开发区香格里小镇小区门口销售“土家酱香饼”,没有办理营业执照、食品经营许可证及个人健康证。4月5日,吕某山从张某其(另案处理)处以每斤1元的价格购买散装面粉6袋,共计斤。4月7日,吕某山使用其中斤面粉制作酱香饼,并于当日6时至时许销售。当天时左右,名群众(含名儿童)在食用了从吕某山摊点购买的酱香饼后出现中毒现象,先后到医院就诊。次日零时,被害人肖某芳(女,岁)因病情严重经抢救无效死亡。

公安机关迅速开展调查,控制了吕某山和提供面粉的张某其,二人均承认面粉明显低于市场价格。同时,在吕某山家中提取的面粉、面团,张某其家中地面、手指甲中检测出钡含量异常,经初步检测,鉴定中毒原因为碳酸钡中毒。

聊城市公安局东昌府分局于4月日以吕某山涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪进行立案侦查并提请东昌府区院批准逮捕。5月日,东昌府区院依法批准逮捕吕某山。

案发后,东昌府区检察院主动与公安机关联系、沟通,第一时间介入侦查、引导取证。经侦查,吕某山虽不明知面粉中有钡元素颗粒,但作为食品从业者,应该明知低价的面粉可能存有质量或安全风险,仍贪图小利购买,并制作酱香饼销售,造成多人食用后中毒,可以认定其涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。

至于销售面粉的张某其,辩解低价卖给吕某山的面粉是从超市和集市上购买,价格高低和时间长短不同,因有剩余而低价销售,他不知道也未接触过碳酸钡。同时从其家中提取的其余面粉和食用油均符合国家卫生标准。碳酸钡来源不清,何时、由何人掺入面粉中不清,张某其涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品事实不清,公安机关继续侦查。

新闻推荐

明日起集中办理老年优待及免费乘车卡

本报月日讯(记者李榕通讯员黄宝莲)月日,记者从德州市政务服务中心管理办获悉,为方便老年人生活和出行,月份将集中办理和年审老年优待卡及免费卡。市民可以到德州市政府服务中心...

寿光新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离寿光市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。