边河黑猪打响“庆昌”牌

过去,濒临失传的边河黑猪,现如今在淄博临淄庆昌养猪专业合作社理事长田庆昌极力挽救下,重新焕发出勃勃生机。由此,“庆昌”牌边河黑猪逐渐在全国各地打响。

“边河黑猪通体黑色,毛厚鬃粗,以散养和粗粮来饲养,肉质鲜美、野味浓郁、口感纯正,劲道有弹性,富含锌、硒等抗癌物质,是一种理想的滋补保健肉类。”说起边河黑猪,田庆昌如数家珍。

据介绍,边河黑猪生长周期在1年半左右,它的发病率低,几乎不打针、不用药,而且边河黑猪的母性特别好,产子率特别高,比现在的大白、长白等新品种每窝多产子五头左右。边河黑猪主要分布在临淄区的凤凰、金山、敬仲、朱台、齐都、皇城、金岭等7个镇境内,但因其生长周期比速生猪长3倍左右,素养成本较高,经济效益偏低,因此逐渐被淘汰。2008年,临淄区金山镇赵庄村村民田庆昌根据生猪养殖户提供的线索,几经多方寻找,终于在边河与青州市的交界处找到了纯种边河黑猪。随后,田庆昌带头成立了淄博临淄庆昌养猪专业合作社,社员由当初的6户发展壮大现在的635户,社员分布以边河为中心,辐射周边方圆50多平方公里地区。合作社聘请养猪技术专家对全体社员进行全方位培训,并通过向银行担保贷款、社员内部资金互助等形式,帮助社员解决发展资金难题。

据悉,截至目前,该合作社已发展了80多个生猪存栏在500头规模以上的养猪基地,生猪年存栏量由原来的不足2000头,发展到目前的8万头以上。“庆昌”牌边河黑猪在上海、济南、青岛、淄博、潍坊、寿光等一些大中城市均有销售网点。2018年,向社会提供生猪4万头以上,合作社年销售收入达6000万元,纯收入430余万元。该合作社现已形成集生猪生产、销售、疾病防控、饲料、兽药、技术信息传播、养猪设备供应等为一体的社会综合性服务组织。

功夫不负有心人。10多年来,“庆昌”牌边河黑猪的品牌知名度不断提升,2010年,被中央电视台食品频道确认为营养健康基地推荐产品；2015年,被认证为绿色食品A级产品；2017年,被认定为中国地理标志商标；2018年,被评为淄博市第三批知名农产品企业产品品牌。(本报记者)

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