淄博市首批知名农产品企业产品品牌齐韵益康牌豆制品 千年豆香 “齐韵益康”味无穷

“要想健康长寿,不可一日无豆”。在几千年前的齐国,常吃豆制品有益身体健康的说法就已有之。如今,豆类制品更是家家户户餐桌上不可或缺的美食。淄博市首批知名农产品企业产品品牌中,齐韵益康牌豆制品赫然在列也就不足为奇了。昨日,记者走进淄博齐韵食品有限公司,聆听品牌背后的故事。

相传两千多年前,西汉淮南王刘安炼丹时无意中合成了一片白白嫩嫩的东西,一位胆大农夫取而食之,竟然美味可口,后取名“豆腐”。如今,作为营养美食的豆腐,在我国几乎无人不食,同茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。

“豆腐菜有人奉之为‘国菜\’,这是因为豆腐不仅起源于中国,而且受到国人的普遍喜爱。以前在农村,红白宴请的主菜是‘豆腐粉皮子管够\’。由豆腐做的菜肴则更是千变万化,有些烹调师还创制了丰富的豆腐宴。”齐韵公司相关负责人向记者介绍,中国人的聪明才智在豆腐上体现得淋漓尽致,一个小小的豆腐可以派生出无数个系列产品和菜肴来。齐韵益康多年来对齐国文化进行研究,挖掘出齐国故都传统工艺制作秘方,结合现代技术,传承并整合制定出“齐韵益康”新模式,推出千年韵味“齐韵益康”。生产的豆腐系列产品有千张、豆干、豆丝、豆筋、豆泡、素鸡、素火腿、素牛肉、腐竹、臭豆腐、腐乳、腐衣等等。

采访中记者了解到,在齐韵,所有产品都是精选一级非转基因绿色国产大豆,纯净水精制而成。企业充分利用现有厂房进行改扩建,第一期年生产4000吨绿色豆制品,达产后可满足全市22万人绿色放心豆制品的消费需求。第二期年生产6000吨绿色豆制品,达产后可满足全市近60万人绿色放心豆制品的需求。

民以食为天,食以安为先。齐韵一直视诚信为品牌的生命,竭力倡导绿色生活。据悉,企业计划3—5年时间内将全市豆制品全面覆盖,并在高青、青州、潍坊等地开设公司,扩大品牌知名度,通过产业链延伸,品牌运营、资本运作等引领国内最高端豆制品走向良性发展轨道,努力打造高端豆制品第一品牌。

(晚报记者赵瑞雪通讯员刘元忠)

图为进校园免费试吃活动。

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