“边河黑猪”被认定为中国地理标志商标

晚报讯(记者孔晓文)记者了解到,近日,临淄区金山镇黑猪养殖协会接到国家总局商标局的地理标志证明商标注册证,“边河黑猪”认定为“中国地理标志商标”。至此,临淄区已拥有“临淄西红柿、临淄西葫芦、柳店韭菜、边河黑猪”4件中国地理标志商标。

据介绍,边河位于临淄的南部山区,也是边河黑猪的起源地。边河黑猪至今已有一千多年的养殖历史,自明朝开始,边河一带就家家户户饲养黑猪。据传明朝开国皇帝朱元璋南征北战来到青州益都县仁智乡(即临淄区边河乡北刘村,后合并乡镇为金山镇)安营扎寨,休整人马时吃了边河黑猪,自此边河黑猪被尊为皇室贡品。

据了解,边河黑猪生长在海拔420米的金山脚下,该地处于鲁中山地的北缘,植被茂密、空气清新。黑猪放养居多,喝山泉水、吃河岸青草、肉质优良,鲜美细嫩,红肌纤维多,肌肉拉力大,弹性强,口感好。

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