连降12周后 肉价小幅回弹 主要是受供求关系影响,“五一”期间可能还将有所上涨

最近一段时间,关于肉价连降的消息引起了市民的广泛关注。4月22日,记者走访城区部分农贸市场和超市看到,与前段时间相比,肉价明显下降。不过,近两天肉价又小有抬头,但波动幅度不大。业内人士分析,近期肉价波动是多个原因造成的。另外,近期鸡蛋价格同样出现了小幅上涨。

□文/图潍报全媒体记者张静赵春晖

近日肉价不太稳定,比半个月前每斤涨了一两元

4月22日上午,记者来到大润发超市奎文店看到,柜台前一块牌子上写着“进店专享,会员独享低价超值限量供应国产去皮前肘每斤14.88元,每人每卡限购4公斤。每店供应量1000公斤,售完为止,日期为4月21日至4月27日。”的字样。冷柜上,前肘18.98元/斤、精选五花19.98元/斤、后肘17.98元/斤、优选里脊肉18.98元/斤、优质去皮五花20.98元/斤、后肘瘦肉20.8元/斤,不少市民正在选购。

随后,记者又来到城区玉清东街与虞河路交叉口附近的百大悦尚生活超市,肉食区的得利斯冷柜里,前肘17.9元/斤、后肘19.9元/斤、瘦一些的五花肉23.9元/斤、肥一些的五花肉19.9元/斤。

在奎文区君泰商城肉食区经营猪肉生意的刘先生告诉记者,现在猪肉价格不是特别稳定,半个多月前还便宜一些,近日价格有所上涨,但每斤上涨1元至2元,浮动不大。

不少猪肉摊主表示,最近几个月来,猪肉价格呈现了连续下降的趋势,最便宜的时候,一斤前肘肉14元左右,但近日肉价略有反弹,但涨幅不大,肉价基本在20元/斤以下。

家住奎文区东方太阳城小区的张女士正在孙家大集上购买猪肉,肉价比几天前贵了差不多一元钱,摊主表示接下来肉价可能还会涨,她就趁着肉价还比较便宜多买了几斤。

张女士表示,最近一段时间,明显感觉猪肉便宜了,最便宜的时候,在16元/斤左右,印象中很久没有这个价格了。“摊主说肉价马上还要涨,不知道是真是假,希望这个价格能够稳住,如果能继续降最好了。”张女士说。

供应量较宽裕,预计后期价格不会超过前期高点

4月20日,农业农村部召开一季度农业农村经济运行情况发布会,生猪产能恢复到常年水平；预计二季度,市场供应总体宽裕,价格不太可能超过前期高点。根据农业农村部的监测数据显示,4月第三周(12日-18日),全国集贸市场猪肉价格为38.96元/公斤,已经连续12周回落,同比下降27.6%,比1月份第三周的最高价格降低了15.26元/公斤,比去年的最高价(2020年2月份第3周)降低20.68元/公斤。近几日,猪肉震荡反弹。4月10日,全国活猪价格达到21.14元/公斤新低之后,20日已上涨到23.35元/公斤。

业内人士分析,前段时间肉价大幅回落,主要原因就是生猪出栏量的不断增加,而春节过后猪肉消费下降明显,双重原因导致了肉价的下跌。

潍坊鲁沂农贸有限公司相关负责人介绍,近期猪肉价格小幅反弹,主要是受供需关系影响。猪肉消费量上升,而猪肉供应则受一些因素影响短暂出现了下滑,导致价格有所波动。接下来,伴随着“五一”假期的到来,猪肉的消费量还会上涨,价格可能也会有所上涨,但涨幅不会特别大。

该负责人介绍,目前来看,猪肉供应总体上比较宽裕,接下来的第二个季度,生猪出栏量还有望继续增加。猪肉价格虽然会有波动,但不太可能超过前期的高点。

◎新闻延伸

蛋价小幅度上涨,比一周前每斤涨了0.4元左右

当天,记者在大润发超市奎文店看到,鸡蛋会员价为4元/斤,非会员价为4.5元/斤,不少市民在选购。“这家超市的鸡蛋一直都不贵,每次都有会员价。”正在购买鸡蛋的王女士说,她家离超市比较近,隔三差五就来买上一些。

“鸡蛋是家里必不可少的,每天早上光煮鸡蛋就要七八个,家里每人一两个。蛋价虽然有上涨,但还在能接受的范围内,少买勤买吧。”正在百大悦尚生活超市挑选鸡蛋的赵女士说。该超市鲜鸡蛋的会员价为4.49元/斤,非会员价为4.79元/斤。

记者从君泰商城销售鸡蛋的多家店铺了解到,目前鸡蛋市场价为4.6元/斤,批发价为4.4元/斤,价格与一周前相比,每斤上涨了约0.4元。

寒亭区的蛋鸡养殖户徐先生介绍,此次鸡蛋价格上涨,首先是因为饲料等涨价,导致养殖成本增高；再就是市场需求量有所上升,推高了蛋价。

业内人士分析,伴随着“五一”假期的临近,终端市场备货补库情绪反弹,贸易商流通加速,鸡蛋价格短期内仍有上涨的趋势,但涨幅应该不会特别大。

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