根据会员大数据精准种养 夏俊磊:把农场建成销售公司

采访夏俊磊时,他刚去市里的直营店巡视回来。

32岁,在外从事证券业多年,现在又多了一重身份,潍坊市寒亭区固堤街道北王家码头村的幸福码头农场当家人。“现在干农业,种植技术不是大问题,销售才是关键,与其说幸福码头是一个种植基地,不如说它更像一个销售型的农业公司。”夏俊磊说。

在幸福码头,很难看到大面积的叶菜地块:3分地的茼蒿、4分地的菠菜、5分地的油菜……但是种类又特别全,当前市场上销售的蔬菜、果品、畜禽等,在这里基本都能找到。

别人眼里的杂乱无章,蕴含着夏俊磊的经营理念。

幸福码头在潍坊市区开了3家直营店。“我们的农产品销售实行的是会员制。不同会员的饮食喜好、对某一种农产品的消费量,在会员数据库里都能查到。”夏俊磊说,从2016年投资农业开始,他就非常重视消费者数据库的建设。根据数据库,农场把会员进行了细化分层。“我们会根据不同层次客户的需求安排生产。”夏俊磊介绍,哪一种菜要种多少亩、畜禽要养多少只,农场都有数据支撑。

客户分层直接决定了农场直营店的价格定位。幸福码头直营店中,蔬菜只有3种定价,1元、6元和10元,10元菜只会出现在春节前后包装礼盒时,6元菜白天卖不掉,晚上会降价到1元。

在幸福码头,果蔬种植精细到每一个细节。以生长期仅有20多天的茼蒿为例,茼蒿只卖最细嫩的几天,而且两茬之间会有一定的时间间隔。“同一种菜不能天天都有,吃上10天左右,就要让这些菜消失一段时间。”夏俊磊说这叫饥饿营销。

3年多时间,幸福码头已经从最初的400亩扩张到了1000多亩,其中200多亩是水面。夏俊磊说,这里都是盐碱滩,地势低洼,一到雨季,地里都往外渗水。所以,农场的高温大棚全部在地面以上。相应地,冬季,这里高温棚的温度只有9℃左右,比常规温度要低10℃多。

“为什么不选择土质更好的地方建农场?”“这是我家呀。”对记者的提问,夏俊磊的回答“理所当然”。他现在在大棚中施用牛粪来改良土壤,选种耐盐碱的农作物品种,还成立了合作社,吸引周边村40多名村民到农场打工。

他说,他想把北王家码头打造成幸福农场。

农村大众报记者郭杰

通讯员王静于志君

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