朋友圈月饼要慎买

中秋佳节将至,各式各样的月饼上市。9月17日,记者走访城区的几个超市和烘焙店,看到月饼被摆放到显眼的位置,销售人员表示,今年月饼价格与去年基本持平。除实体店的月饼外,如今微信朋友圈里的私房月饼也卖得很火。潍坊市场监督管理局提醒消费者,选购月饼时要做到明辨真伪、识别优劣,最好让商家出具相关的有效票据,便于日后维权。

实体店月饼销售进入旺季

9月17日,记者来到奎文区文化路与胜利东街交叉口附近的一家烘焙店,看到店门口宣传横幅上写着“礼盒月饼买一送一”。走进店内,月饼都被摆在了最显眼的位置,不仅有散装的,还有礼盒装的,月饼的价位从几十元到上百元不等。

店里的工作人员表示,他们店的月饼除传统工艺的老式月饼、广式月饼外,还有各种创新月饼。“老年人比较喜欢五仁口味的,年轻的市民则偏爱水果口味和流心馅料的月饼。比如我们店的蔓越莓口味月饼就非常畅销。”工作人员表示,他们还推出麻辣牛肉馅、火腿馅、佛跳墙馅等新颖馅料的月饼,尝试的市民也不少。

随后,记者又到市区几家大型超市,看到月饼的销售十分火爆。有月饼销售人员表示,虽然今年月饼的原材料和人工的价格有所上涨,但价格和去年相比没有大的浮动,基本持平。

在口味方面,超市里销售的月饼口味还是以五仁、豆沙、枣泥等传统口味为主。奎文区福寿东街与新华路交叉口附近超市的一位月饼销售人员表示,现在正好是月饼销售的“旺季”,加上价格非常优惠,来购买的市民特别多,散装的和礼盒的月饼销量都不错。

朋友圈的月饼主打“无添加”

不但实体店里的月饼销售火爆,记者采访发现,微信朋友圈里卖月饼的商家也很多。

微信朋友圈商家卖的大部分都是自制月饼,口味新颖,有的商家更是把食材采购、月饼制作过程拍成照片或视频发到朋友圈内,给顾客吃“定心丸”,吸引了不少关注。

记者注意到,微信朋友圈内销售的自制月饼大多标榜“手工DIY”“用料新鲜卫生”“无添加”,但是,市民收到的月饼大多都是用食品袋直接包装的,且包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可等标签。

“微信朋友圈中卖月饼的大部分都是平时做甜品的商家,看起来挺卫生,而且感觉材料也很足,觉得可以试一试。”市民李女士表示。

但也有市民持不同观点,认为这些朋友圈里的月饼销售者没有生产经营资质,而且产品外包装也无任何标识,没有相关部门检测把关,属于“三无”产品。

网购月饼注意保存相关证据

潍坊市场监督管理局的工作人员表示,我国尚未对私房食品有专门的法律法规,而私房食品的加工环境、个人卫生、技术水平无人监管,产品质量没有任何安全保障,如果出了问题也很难追究,建议消费者不要盲目购买朋友圈的自制月饼。

在朋友圈或网站订购月饼,最好查看对方的相关证件。收到产品后要注意查看是否有变质或损坏的情况,并保存相关证据,如截图、对话等信息,一旦出现问题可以进行维权。

同时,消费者也不要迷信商家宣称的纯手工无添加等宣传。选购月饼,首先确定商家是否有食品生产经营资质,选择品牌信誉度高、产品质量稳定的商家,正规的食品生产厂家；购买预包装月饼时,要认真查看外包装标签上的配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件以及其他需要标示的内容。购买散装月饼时,要认真查看厂家、生产日期或包装日期、有效期、保存条件等需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰或篡改标识内容的产品。

食用月饼先咸后甜,不宜过量

国家高级健康管理师、国家高级公共营养师韩少华表示,月饼虽然好吃,但是属于高糖食物,千万不能过量食用。

“多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适,老年人和儿童或胃肠虚弱者要少吃月饼,避免给肠胃带来更大的负担,而且一定注意不要空腹吃。”韩少华表示,现在月饼的样式越来越多,色泽漂亮、造型时尚的高颜值月饼受到很多年轻人的喜爱,但要注意,一般商家是用适量的蔬菜汁来改变月饼颜色的,但为了降低成本,商家也会使用色素,消费者尽量避免食用颜色花哨的月饼。

此外,月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的。如果备有多种不同风味的月饼,应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃,这样才能把月饼的味道品尝出来；吃月饼时可以泡杯热茶,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。

文/图本报记者庄新

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