本报讯2月14日,记者获悉,为保障疫情期间全市人民饮食安全,潍坊市市场监管部门严抓网络订餐监管工作。对辖区内网络订餐平台负责人进行约谈并现场督导。
市市场监管局督促平台加强对入网餐饮单位的审查力度。严格落实索证索票制度,严禁采购、加工野生动物,严禁采购非定点屠宰畜禽肉、不合格畜禽肉及肉制品,严禁在餐饮加工场所屠宰活禽,采购生猪肉必须索取“两证一报告”。所有从业人员要佩戴防护口罩上岗,工作过程中要做到勤洗手,对出现发热、咳嗽等症状的从业人员要暂停上岗并及时送医。严格按照规范对餐饮具进行清洗消毒并做好记录。定期对大堂、就餐场所、电梯间进行消毒处理。消除规模性集中聚餐,避免人群聚集,防止疫情扩散。
(记者陈静静)
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