守护餐桌安全 放心过大年

全市推进“食安护佳节”行动,检查生产、流通、服务三大环节

近日,潍坊市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展了“食安护佳节”行动,将持续到2月15日。潍坊市将“食安护佳节”行动与食用油集中治理、农村假冒伪劣食品专项整治行动及非洲猪瘟防控工作相结合,从食品生产、流通、服务三大环节进行监督检查和监督抽检。截至1月22日,全市共检查3306家食品单位,责令整改121家,抽检884批次,共3批次不合格。

高新区年夜饭菜品内容、价格全公示

1月21日上午,高新区市场监管局食药科工作人员出动,对全区的学校幼儿园食堂、农贸市场、大型综合超市进行检查,这是全市“食安护佳节”食品安全专项整治行动的主要工作。执法人员在佳乐家谷德店内重点检查真空包装的熟食,查看产品的厂家、厂址、生产日期、保质期、储存销售条件、外包装标志等是否符合要求,在售食品是否存在过期或腐败变质情况。

针对年夜饭订餐火热的情况,高新区市场监管局以日常检查为基础,要求所有供餐酒店,公开年夜饭菜品的具体内容、服务项目、价格等。高新区市场监管局食药科科长王兵介绍,高新区年夜饭供餐单位有20多家,是重点检查单位,目前食材抽检已经达90批次。

奎文区重点检查农贸市场、超市等

1月22日上午9时许,奎文区市场监管局对南下河市场、银座超市进行了检查。在南下河市场生肉区,执法人员抽查了多家商户,查看猪肉成色,当场索要猪肉合格证、检验检疫合格证书等。执法人员还对水果、水产品、调味品等进行了重点检查。在当天的检查中,没有发现违法违规问题。

奎文区市场监管局食品监管科科长王景香介绍,此次“食安护佳节”行动将持续到2月15日,春节期间也将安排工作人员24小时值班。奎文区市场监管局重点检查辖区农贸市场、超市、餐饮单位等,严厉打击加工、销售假冒伪劣食品、来源不明食品以及农兽药残留超标食品等违法行为。同时,对水果蔬菜、畜禽肉、水产品、乳制品、酒类等重点品种开展了监督抽检,对抽检不合格食品一律下架查处。

南下河市场副总经理张奕松介绍,春节将近,南下河市场的出货量较往常增加了一倍,其中水产品增加最明显。在日常抽检的基础上,他们加大了对水产品的抽检力度。

检查3306家食品单位

责令整改121家

1月22日,记者了解到,从元旦前夕开始,市食药监局在全市范围内开展了为期两个月的“食安护佳节”行动,从生产环节、流通环节和餐饮服务环节进行监督检查。截至目前,全市共检查3306家食品单位,责令整改121家。

在生产环节,针对食用植物油、肉制品、酒类、乳制品、风味饮料和含乳饮料等重点品种生产企业开展检查,抽检147批次,目前未检出不合格产品。在流通环节,主要针对农村、城乡接合部等区域,重点检查是否销售“三无”食品、山寨食品、来源不明食品等违法违规问题,抽检485批次,检出不合格3批次。餐饮服务环节主要针对餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、学校食堂等重点单位开展现场检查,重点检查环境卫生、加工操作环节等情况。截至目前,共检查餐饮聚集区501家,责令整改35家；检查年夜饭供餐单位146家,责令整改3家；检查集体用餐配送单位6家,责令整改1家；检查学校食堂413家,责令整改21家；组织餐饮服务环节监督抽检252批次,未检出不合格产品。

文/图本报记者陈静静

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