年夜饭兴起“私人订制”

不少市民选择请酒店厨师或家政厨娘到家中做菜

随着生活水平的提高,不少市民会在除夕夜到酒店吃饭。2月3日,记者走访发现,今年除夕夜的年夜饭,还有不少市民选择“私人订制”,请厨师或者家政公司的厨娘来家中做年夜饭。

市民◥订不上酒店改换策略

从1月底开始,家住高新区金马怡园小区的赵先生为了预订年夜饭跑了很多酒店,可是他发现酒店不是没有包间,就是早已预订完。考虑到在家吃年夜饭气氛更好,赵先生和家人商量决定,今年除夕夜在家过,找人到家里做年夜饭。

“在家做年夜饭也是个技术活,如果饭菜的搭配、口味不好,一家人也不舒心。”赵先生说,他们家有10口人,除了父母和兄弟姐妹,还有两个孩子。与往年不同的是,今年有家政公司也推出了这项服务。此外,还有不少人发信息称,可以上门做年夜饭。今年,他们打算预订家政公司推出的年夜饭服务,价格并不是太高。

而家住奎文区阳光外滩小区的庞女士去年就找了厨娘王女士到家里做年夜饭。“这个人是我朋友的朋友,我也是在微信朋友圈里看到的,做的菜还不错。”庞女士说,去年除夕从下午备菜到炒菜,厨娘用了不到4个小时,今年她还准备找王女士,价格也谈好了,是600元钱。

随后,记者联系到了厨娘王女士,她表示,除夕和大年初三的晚上都已经预约出去,客户基本上都是朋友介绍的。

调查◥部分家政推出该业务

今年54岁的高先生曾在四平路附近经营一家饭店,因为做的潍县菜地道,从去年开始,便有人找他去做年夜饭。“去年是12个人吃年夜饭,我做了16道菜。”高先生说,因为当时是朋友介绍,而且材料等都是对方提供,所以只收了一个红包,做完饭他就回家了。今年,高新区的一家人预约他做年夜饭,费用会比去年高一些。

记者又走访了城区四平路、文化路上的一些大中型酒店发现,目前,大部分酒店并没有推出厨师到家中做年夜饭的业务。不过,有市民在微信朋友圈内发布入户做年夜饭的相关信息。

记者走访发现,一些家政公司也推出了厨娘入户做年夜饭的项目。奎文区虞河路与北宫东街交叉口附近一家家政公司的负责人郭女士表示,今年是他们第一年推出“知心厨嫂”入户制作年夜饭,预订情况还可以。对于年夜饭的入户制作费用,不少家政公司表示,这需要当面预约和商谈。

山东求是和信律师事务所成强律师提醒,不论是哪种形式的服务,市民在预订时尽量签订纸质协议,一旦双方出现异议,也可以按照协议进行履行。本报记者王路欣

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