预订年夜饭 下手要趁早 市民要选择信誉度高的酒店,菜式、价位等详细了解后再签协议

距离春节还有不到一个月的时间,记者走访潍坊市多家饭店、酒店了解到,目前大部分餐饮企业都年夜饭的预订都火爆起来,有些餐饮企业甚至已经“一桌难求”,为了满足市民需求,各饭店、酒店也是卯足劲,推出各种不同类型的年夜饭以满足市民的不同需求。市民外出吃饭省时省力,能多跟家人团聚

春节最重要的就是一家团聚。除夕之夜,一家人围坐在一起吃年夜饭,这画面温馨又幸福。

“过年就是一家人坐在一起吃年夜饭,我们家近几年都是到饭店去吃,味道好,更有过节气氛。”家住高新区的市民王先生表示,如今工作都比较忙,回家看父母的时间本来就很少,兄弟姐妹团聚到一起的机会就更少了,在饭店吃饭可以省去处理做饭、收拾餐具的时间,“我们希望能有更多的时间跟亲人团聚,享受家人在一起的温馨时刻,何况现在父母年纪大了,要准备一大家人的年夜饭,也确实非常辛苦”。

“在饭店吃年夜饭,更方便、高档,食物也做的有特色。”寒亭区新瑞都广场的市民张女士表示,因为工作要忙到大年三十,很多年货还没来得及置办,今年她早早地在家附近的一家酒店预订了年夜饭。

“到时候一家人直接去饭店,想吃啥点啥,简单方便,而且去饭店可以吃到跟平时不一样的食物,那里的布置更有节日气氛,孩子们也很喜欢。”张女士说。

餐企预订火爆,不打烊酒店“一桌难求”

如今,随着人们生活水平的提高,越来越多的市民选择去酒店吃年夜饭,这也使得年夜饭预订变得一年比一年火爆。市民对年夜饭的重视,让不少餐饮行业提前亮出了年夜饭预订的招牌。

记者采访市区几家中高档酒店了解到,如今不少酒店的年夜饭预订火爆,尤其是包厢。不少商家的60%以上的包厢预订出去了,有些甚至都全部订满。“目前我们酒店年夜饭预定情况非常好,包厢已经全部订满,大厅的餐桌也订出去一部分。”东方大酒店负责人李峰表示。

“从2017年12月份就陆续有市民开始预订年夜饭,订餐情况比较火爆。”奎文区满堂红锦上添花餐厅的行政总厨夏正阳表示,根据往年的经验,每年的12月份是市民集中预订年夜饭的火爆期,甚至有市民11月底就打电话咨询年夜饭情况并到现场看场地,“因为春节会有不少餐厅休息,所以‘不打烊\’的餐厅更是供不应求”。

提醒选择有信誉的饭店,签署书面协议

记者了解到,为满足市民的不同需求,不少餐饮商家在保留以前传统菜肴的基础上,还推出一些新菜品,灵活更改菜单吸引顾客。

“我们酒店除了推出潍坊特色菜,还有各地的特色美食,市民可以根据喜好选择。”满堂红锦上添花餐厅的行政总厨夏正阳表示。也有不少商家在菜品名称以及就餐环境上下足功夫。菜名都会选择“一团和气”“喜上眉梢”等喜庆的名字。在店面环境布置上,会贴春联、福字,营造浓浓的春节气氛,还推出吃饭赠送礼物等活动。

面对提前火爆的年夜饭市场,专业人士建议,市民在订餐时要选择有信誉的酒店,实地查看酒店内部环境和卫生情况,签订书面协议。此外,市民订年夜饭时要详细了解具体菜式和价位后再付定金,定餐协议最好细化到房间、吃饭时间、菜肴数量和每份菜的菜量,以免引起不必要的纠纷。

本报记者隋炜凤

新闻推荐

三岁男童昏厥 城管急送医

张斌(左)和韩效栋来医院看望孩子。孩子路上突然口吐白沫和血沫吓坏母亲,目前已无大碍“救命!救命!”1月20日下午4时40分许,奎文区综合行政执法大队大虞中队的城管执法队员张斌和韩效栋驾车巡逻至...

潍坊新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。