卖油条的老夫妻

“今天有些冷,把羽绒服的拉链拉好,可别冻着。”每天临出门前,59岁的焦玉花总要叮嘱老伴杨树民注意防寒保暖,而57岁的杨树民则“敷衍”着并催促着焦玉花赶紧出门。虽然焦玉花和杨树民都已经年近六旬,可是两人依然没闲着,在潍城区西园街与永安路交叉口附近经营着一家炸油条的门头。

12月25日4时30分,夫妻俩收拾好东西从家中出发了,来到店里已是近5时。店铺开门之前,焦玉花会细心地给杨树民整理好衣领和口罩。用她的话说,炸油条也要注意自己的形象,这样顾客也愿意来买。

5时多,杨树民打开店铺门,夫妻俩开始忙活起来。炸油条时,他们话并不多,但是配合十分默契。焦玉花先将前一天发好的面拿出来,擀面、切面……技术很是娴熟。每两根发面胚子叠在一起,用木棍轻压一下便将其快速放入旁边的油锅中,杨树民则用长长的筷子翻动锅里的油条。不一会儿,炸好的油条就“躺”在了旁边的铁篮子里,附近居民很快前来排队购买。

焦玉花和杨树民有一个儿子,在奎文区开了一家油条分店。“最开始我们是在路边支摊卖油条,后来搬到了门头房里,再后来我们有了分店,这是我们想都不敢想的。”老两口的幸福溢于言表。

杨树民说,他觉得自己的生活充满了希望,现在他们的愿望就是多攒点钱,再多开几家店,打造自己的品牌并开成油条“连锁店”,今后的日子肯定会越过越好。

本报记者王路欣

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