制作“面食月”传承面食文化

本报讯中秋节念月是潍坊独有的民俗,也是老一辈潍坊人对中秋节最美好的记忆。然而,随着时间推移,“月儿”因制作麻烦、不易保存等多方面因素,逐渐被人淡忘。

为弘扬和传承中华传统面食文化,潍坊隆泰食品有限公司深入市场调研,充分挖掘传统“面食月”制作技艺,在中秋节前夕安排车间生产“面食月”这一特色面食,为潍坊市民找回儿时记忆,多年来深受喜爱。“‘面食月\’造型优美,口感松软,只能纯手工制作,把关严格,安全卫生,是中秋节送亲友的首选礼品。”隆泰食品公司的相关负责人说。

据悉,隆泰中秋“面食月”在各早餐网点和隆泰麦和祥1+1简餐超市连锁店都有售,为回馈消费者,他们还推出众多优惠活动。(记者陈静静)

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