实行四年“光盘”蔚然成风

本报讯“一粥一饭,当思来之不易。”潍坊市自2013年发起“光盘行动”以来,餐饮行业和市民纷纷加入,拒绝浪费,珍惜粮食。7月25日,记者走访发现,市民珍惜饭菜的意识明显提高,“光盘行动”在餐饮业蔚然成风。

当天,记者走访奎文区虞河路和文化路上多家饭店,发现“光盘行动”的宣传语已经更换成“节约粮食”的公益广告,众多店家依然奉行着不浪费粮食的原则。“我们4年前加入‘光盘行动\’中,服务员在给顾客点菜时会根据人数推荐菜品,尽量做到不浪费。”虞河路上一家粥店的店主马先生说,在实施“光盘行动”之前,店里每天都会产生大量餐厨垃圾,主要是剩菜剩饭,现在餐厨垃圾明显减少,顾客也会根据自己的饭量来点菜。

随后,记者来到文化路上一家饭店里,发现店内墙上贴着“节俭”的公益广告。“这个公益广告与‘光盘行动\’的宣传语相辅相成。”店主赵先生说,这些公益广告起到了很好的宣传作用,食客吃多少就点多少,尽量不浪费一点饭菜。

“到饭店里吃饭,剩下的饭菜就打包带走,不能浪费。”家住奎文区丹桂里小区的冯女士说,由于工作忙,她和家人经常到外面吃饭,有时候菜点多了,他们会把剩下的饭菜打包带回家,下一顿再吃。(记者邓永杰)

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