“猪倌”李洪亮：选择农业就是选择责任和情怀

□本报记者 张敏

人物剪影

姓名：李洪亮 年龄：38岁

职务：莱芜市天之道农牧有限公司经理

履历：2005年做起经营饲料、动物诊疗的小生意；2009年转型养殖黑猪后成立公司；2017年成立新农田园养殖专业合作社。

寄语

选择农业，就是选择了责任和情怀。新的一年，我将尽我所能，反哺这片给予我厚爱的土地。

有人说农业又脏又累，没出息才干这行；也有人说，农业投资大见效慢，一般人干不了。但是我认为，农业除了商品属性以外，更担当着对生命的根本维系。所以做农业必须得有责任和情怀。我是潍坊人，从2005年辞掉学校老师的工作，跟着妻子来到口镇农村当起“莱芜女婿”，干起兽医，再到现在每天伺候着400多头猪的“猪倌”，我靠的正是这份责任和情怀。

刚开始创业时我只有2000多元钱，这几年流过泪流过汗，也打过退堂鼓，能磕磕碰碰走到今天，成立了自己的公司，黑猪肉专卖店开到了东营、潍坊、聊城、临朐等地，还带领20多户农户成立了田园黑猪养殖专业合作社，我最大的体会是“干农业要心比牛大”，光想着挣钱不行，得耐得住寂寞、经得住折腾，才能有收获。现在国家政策对农业扶持力度越来越大，公众也对食品安全非常关注，我相信通过现代化的管理和踏踏实实的经营，我们的田园黑猪养殖会越走越远。

下一步，我将尽我所能反哺这片给予我厚爱的土地。首先我们要解决的是养殖业的环保问题，针对粪污处理的沼气工程现在已经立项，近期开工。积极联系帮扶村，通过给村里贫困户供猪崽包销售的方式帮助他们脱贫。另外，正准备筹划成立一个“一元基金”，每卖出一斤肉就捐出1元钱，来帮助那些处于困境中的人。有付出、有收获、有反哺，这也是我所追求的人与自然的平衡。

李洪亮在养殖场运饲料。（记者 张敏 摄）

很少有人会想到，如今这位身上常常沾满泥土的“猪倌”曾经是一位大学老师。2003年，品学兼优的李洪亮在母校留校任职，当上了很多人梦寐以求的老师。2003年，他与在山农大进修的许锦结识、相爱。两年后许锦毕业要回农村老家，在那个“毕业即失恋”的季节，李洪亮顶着众人的怀疑选择了辞去工作，跟着许锦回农村创业，“不能为了事业丢了爱情”——— 李洪亮的这个选择在很多人看来有点头脑发热，但李洪亮却是深思熟虑过的：“我是农村出来的孩子，对农村、农业有着天然的眷恋，现在我的爱人也要回到农村。我选择去农村创业，是责任，也是情怀。”

怀揣着自己积攒的2000多元的工资，李洪亮和许锦在口镇做起了经营饲料、兽药、给动物诊疗的生意。“为了打开市场，花300元钱买了辆破摩托车走街串巷拜访养殖户，但是乡亲们一看我这么年轻，还撇腔，都不相信我。”李洪亮说，为了赢得客户，他只能先免费给动物看病，治疗好了再收费。凭借着过硬的技术和服务，李洪亮的客户越来越多，小两口的日子也慢慢走上了正轨。

2012年的一场禽流感，让很多养殖户退出了市场，李洪亮好不容易积累起来的客户也锐减了一半。早就在琢磨转型的他此刻瞄准了黑猪养殖。买地、建厂、进猪，等这一切都建起来的时候，李洪亮不仅花光了这些年40多万元的积蓄，还借了不少外债，但是对于未来他充满希望：“现在大家都非常注重食品安全，黑猪天然放养，符合现代人的养生需求，市场空间很大。”为了达到黑猪肉“弹而不柴、肥而不腻”的特点，他几经摸索，选择了优质的外地黑猪和莱芜黑猪杂交，并在饲料配比、科学运动、时间管理上下功夫，他饲养的黑猪肉一投入市场，很快就获得了消费者的青睐。

大学期间的理论积累和在基层的多年实践，让他的黑猪养殖事业风生水起。成立公司、成立合作社、在外地开专卖店……他的黑猪养殖事业越做越大，但他并没有因此满足。“中国是吃猪肉的大国，但是并不是生产优质猪肉的大国。我想继续优化我的黑猪养殖，同时带动更多人加入进来，一起抱团发展，让莱芜黑猪的品牌走出莱芜、走向全国，让更多人吃上健康的猪肉。”

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