吃野菜“柴胡”治咳嗽　孰料弄错品种

本报讯春季是吃野菜的时节,近日,家住潍城区的王先生听说一种叫“柴胡”的野菜可以治疗咳嗽并对肺好,便弄来一些吃,可是食用后,王先生两口子出现了腹痛和腹泻的症状。4月26日,记者咨询相关专家了解到,这些野菜并不是“柴胡”,而叫“长蕊石头花”,有寒性。

26日,记者来到潍城区福旺花园小区见到了王先生。他告诉记者,平时一家人非常喜欢吃野菜,上周末,和朋友一起到临朐挖野菜,除了苦菜外,还带回来一些叫“柴胡”的野菜。

“因为有朋友之前吃过这种叫‘柴胡\’的野菜,说对肺很好,还能治疗咳嗽,而且味道也不错。”王先生的妻子于女士对记者说,其实以前就知道柴胡是一种药材,但是从来没有见过,“因为丈夫经常抽烟,肺不是很好,而且最近总咳嗽,因此这次带了一些回家给他吃。”

当天晚饭吃了苦菜后并没有什么问题,可是第二天吃了一些“柴胡”后,两人却出现肚子绞疼和腹泻的情况。“一开始就没敢让孩子吃,吃了一些后我只是肚子有些不舒服,可是妻子却出现腹泻。”王先生说,他赶紧去附近的诊所买来药,妻子服药后才好了许多。

“之后我上网查了一下,发现这些野菜并不像‘柴胡\’,怀疑是不是吃错了。”王先生说,但他朋友却确定说是“柴胡”,而且吃后并无大碍,这让他有些犯晕。

记者在王先生家看到,一些已经洗好放在了盆子里的“柴胡”,叶子是绿色的,形状像竹叶,而且茎杆较硬。记者尝了一点,感觉有一股苦味。“现在还剩下这些,但我们也不敢再吃了。”王先生。

对此,记者咨询了潍坊职业学院园林工程学院的马新才教授。马教授表示,这些野菜并不叫“柴胡”,中药名叫“山银柴胡”,是石竹科的一类植物统称,大概有5种左右。王先生食用的这种名称叫做“长蕊石头花”,虽然无毒,但是有寒性。

马新才提醒市民,“山银柴胡”有的可以正常食用,例如面条菜就是比较常见的。但有些种类吃多了或个人体质不同,就会出现问题。市民食用野菜前,最好用水焯一下。(记者王路欣)

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