长生泰香花生检出致癌物6批次油炸花生过氧化值超标

本报3月16日讯（记者 卢虹）16日，省食药监局官网公布了新一期食品安全监督抽检信息通告。在此次所抽检的12类食品中，炒货及坚果制品不合格产品较多，不少油炸花生出现了过氧化值超标的问题，甚至还有一种香花生中被检出了致癌物罗丹明B。

近期，省食药监局在食品生产环节对粮食加工品、焙烤食品、茶叶及其制品、炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、罐头、酒类、焙烤咖啡、薯类及膨化食品、肉制品共12类1162批次的食品进行了监督抽检。本次抽检中，合格的产品1140批次，不合格产品22批次，合格率98.1%。记者注意到，山东沙土香酥玉米、粒香斋酒鬼花生等知名产品上榜。

通告显示，本次抽检中炒货及坚果制品和膨化食品不合格率较高，分别有8批次和6批次不合格。在炒货及坚果制品中，又包括郯城县祥纳食品有限公司生产的粒香斋酒鬼花生在内的6批次花生制品被检出过氧化值项目不合格。甚至标称高密市长生泰食品加工厂生产的香花生中检出了致癌物罗丹明B，罗丹明B为一种致癌物，不能用于食品，常用于纸张、腈纶、丝绸、皮革、羽毛等制品的染色，因其具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，近年来常被不法商家用来替代“苏丹红”，给食品安全带来极大隐患。

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