黑土地里生“白玉”村民地头上“数钱”

“我种的‘白玉’山药,亩产能达五六千斤,目前批发价格每斤3元左右,这百余亩纯收入六七十万元不成问题!”11月27日上午,在昌邑市都昌街道南兴福村山药种植田地里,种植户张伟龙正开着挖掘机与几个村民采收山药,连日来走俏的价格与丰收的喜悦,让正在田地里忙活的他浑身充满了力量。

潍坊日报社全媒体记者张伟丽李东杰

每亩纯收入六七千元

“采山药可是个技术活儿,要先用挖掘机刨深80厘米到1米的坑,再配合人工从地上拽出来,手上功夫得稳、准。”11月27日上午,记者来到张伟龙的山药种植地时,他正走下挖掘机,与几个村民一起拔坑里的山药。

“山药适合生长在沙质土地上,正常情况下,这个品种的山药长度可达1米以上。这里的地是黑土,长出来的山药虽然个头小,但产量并不低。恰恰今年又赶上了好行情,算起来这茬山药的经济效益‘钱’景很好。”张伟龙告诉记者,种山药可实现三重收益,除了市场常见的山药根茎外,还有山药豆和山药苗同样可以卖钱。

从4月份种植,到10月初开始进入收获期,再有几天,张伟龙的100余亩山药采收工作将“收尾”,对于这季收入,他充满信心。张伟龙给记者算了一笔账:“1亩地里山药产值五六千斤,每斤市场批发价为3元左右；山药豆亩产一千多斤,每斤2元多；每亩山药还能出山药苗一千多斤,每斤也已经过了1元钱。粗略估算,除去各种杂七杂八的费用,每亩纯收入六七千元。”

口感好销售不用愁

今年43岁的张伟龙家在寒亭区固堤街道,种了20多年的山药,其中引进、改良种植的“白玉”品牌一直以色白、易熟等特点,受到市场的欢迎。

两年前,张伟龙来到昌邑市南兴福村承包下100余亩地。该村曾有种植山药的传统,但由于土质湿黏,加之前些年山药行情并不看好,村民们纷纷改种大姜等其他收益较高的经济作物。但张伟龙认为,事在人为。从播种到收获,他已经有了一套比较成熟的方法,管理起来并不陌生。此外,他还积极向“绿色”靠拢:不用化肥、施用人畜粪改良土壤增加通透性,打低浓度药维护健康品质……靠种山药,不仅提高了张伟龙家的经济收入,同时也带动了周边村民增收。

张伟龙引进“白玉”山药后,一边种植一边摸索着改良,如今这山药开锅一会儿就能熟,而且口感非常好,以其独有的品质广受消费者欢迎,销路不用愁。

“山药全身是宝,不仅营养丰富,还能加工成各种食品,常吃可健脾补肺、增强身体免疫力。”提及山药的好处,张伟龙是津津乐道,山药豆能加工成小食品,山药苗能卖出去做种植原种,还有这山药在寿光批发市场上特别受欢迎,“我只负责种植,采收的山药一直有固定的客户过来收购。反正就是不愁销,一直是坐在地头上等着商家来收购。”张伟龙告诉记者,现在都有微信群,有需要的客户在群里发个消息就能对接上,“不用我费功夫,经纪人会带着客户‘上门’,咱的山药苗现在更是远销新疆、宁夏等地。咱们直接在田间交易,在地头上数钱!”

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