大姜吃“套餐”产量不一般 平度仁兆镇种植大户亩产达9500公斤

本报10月28日讯

霜降过后，作为平度大姜主产区的仁兆镇田间，姜农们正忙碌着收获大姜。沟东村姜农王仁旭今年种了5亩大姜，采用种植新技术，改变种植模式，亩产达到9500公斤。他高兴地说：“种了20多年大姜，亩产都是4000多公斤，没有想到大姜种植套餐技术这么厉害。”

仁兆镇地处平度东南部，大沽河畔，由于地势平坦，水源丰富，排灌良好，土壤耕层深厚，富含有机质，保水、保肥，非常适合种植生姜等辣性蔬菜，而依托丰富的水资源、优质丰产的大姜品种、便利的交通资源三大优势，这里种植的生姜已被农业部认定为无公害蔬菜。

“沽河水，仁兆菜，绿色保健无公害”成为仁兆镇流传的一句顺口溜。走进绿油油、长势好的姜田，一股清新气味扑面而来。据农技人员介绍，仁兆生姜一般株高70至80厘米，叶片大而肥厚，叶色深绿，茎秆粗壮，姜块大而皮薄，黄色较浓，辛辣适中，营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，含糖量较高，纤维少，块大，耐贮藏，耐运输。

仁兆镇是胶东蔬菜之乡，其中大姜种植面积在2万亩左右，以前好年景不少农户大姜亩产能到4000公斤左右，也有个别农户拿到过6000公斤的高产记录。王仁旭在2年前听说潍坊昌邑市大姜亩产1万多公斤，就计划去昌邑学习大姜种植技术，恰好镇里蔬菜经营主体联合会组织姜农到昌邑学习，参观生姜全产业链一体化服务的电商平台“姜王联盟”，在专职技术员“姜管家”一对一指导下种植大姜。

王仁旭通过学习，进行生姜标准化种植，改原先2米弓棚为6米弓棚，架上高架遮荫网。在“姜管家”手把手指导下，他种植的大姜长势良好，亩产达到9500公斤，实现历史性突破，四邻八乡的姜农都来观摩学习。

据了解，仁兆镇今年有100多户姜农采用新技术，种植500多亩高产大姜，平均亩产9000公斤以上，实现历史性突破，大姜套餐种植省心、省力、省钱，今年大姜价格虽然便宜，每亩多产1万斤也有赚头。明年将在全镇推广大姜套餐种植新技术，助力产业振兴。（观海新闻/青岛晚报记者马丙政兰昌云通讯员崔汝平）

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