露天萝卜上市了 大棚的还得等 受天气因素影响产量下降,今年价格有所上涨

10月23日霜降,往年这个时候,大棚里的潍县萝卜就已开始上市。但今年受天气等因素影响,大棚潍县萝卜批量上市,最少还得等二十几天。10月21日,记者来到潍县萝卜的重要产地之一——潍城区北关街道东夏庄社区看到,这里以销售露天萝卜为主,个头不大,价格比去年贵了一元钱。多位种植户表示,今年潍县萝卜极有可能减产,价格不会便宜。

□文/潍坊日报社全媒体记者赵春晖图/潍坊日报社全媒体记者张驰

露天萝卜地头卖,一个比去年贵一元

按照往年的经验,霜降前后,潍县萝卜就会批量上市,农户会在自己的棚头支起摊位销售。而10月21日,在潍城区北关街道东夏庄社区,棚头摆摊卖萝卜的农户比往年少很多。

种植户李桂花正在销售萝卜,个头不算大,但皮青、瓤脆,吃起来口感还不错。李桂花说,她现在卖的不是大棚萝卜,而是露天种植的。露天萝卜比大棚萝卜的种植时间要早近一个月,上市时间也要早。

李桂花介绍,往年这个时候,大棚萝卜就开始上市了,但今年降雨量增大,严重影响了萝卜正常生长,目前大棚萝卜个头还特别小。要想吃大棚萝卜,最少还得再等二十几天。

记者走访了多个萝卜种植户,卖的都是露天萝卜。“一个萝卜卖4元钱,比去年要贵1元钱。”李桂花说,今年萝卜产量大幅降低,“我们都以销售大棚萝卜为主,只种了少量露天萝卜,现在都快卖完了。很多顾客等不及大棚萝卜上市,跑过来购买露天萝卜,其实口感也不差。”

不少市民特意到潍城区东夏庄购买

尽管是露天萝卜,但前来购买的顾客依旧络绎不绝。驾车经过的于先生,特意停车购买,听到今年的萝卜价格这么贵,他先是皱起了眉头,但还是购买了两箱。

于先生是老潍县人,平时就爱吃潍县萝卜,每年也会购买一些送给亲朋好友品尝。“东夏庄地区的土质比较适宜种植青萝卜,种出来的萝卜口感清、脆、甜,略带辣感,品质非常好,每年我都过来买。”于先生说。

种植户李秀贞说,萝卜的生长期一般在55天到60天,但今年因阴雨天气生长期延长了。接下来的这段时间,是大棚萝卜生长的关键期,伴随着气温越来越低,昼夜温差越来越大,萝卜的甜度会更高,口感更好。

家住潍城区上城国际小区的刘先生当天特意过来买萝卜,算是这里的老客户了。“市区有几个比较重要的潍县萝卜生产基地,产出来的萝卜口感都相当棒,与外地的萝卜一比较,就能吃出差异来。”刘先生说,再过一个月,潍县萝卜的口感还能再提升一大截,但现在口感也不差,就当先解解馋了。

不同产地的萝卜,口感价格均有差别

潍坊市有几个比较重要的萝卜产地。除了潍城区北关街道东夏庄社区,寒亭区固堤街道周边的种植面积也不小,坊子区、昌邑市等部分地区也有种植。不同产地的潍县萝卜,口感有差异,价格也有高低。

记者采访了寒亭区几家萝卜种植基地了解到,今年在萝卜的种植期和生长期,潍坊市连续出现降雨天气,对萝卜正常生长造成了严重影响,预计今年会出现比较明显的减产,价格肯定比去年要高。

寒亭区固堤街道的萝卜种植户杨女士说,他们种植了少量的露天萝卜,目前正在销售,3元一个。大棚萝卜上市后,价格还有望再攀新高。“零散种植户受天气影响比较大,今年价格虽然高,毕竟产量降了,能收入多少还不好说。”杨女士说。

目前来看,城区几个主要的潍县萝卜种植基地,销售价格相差较大。东夏庄社区因为种植面积较小且种植历史较长,培养了很大一批固定客户,每年的萝卜销售价格都比较固定,价格总体而言比较高。寒亭区、坊子区等地,由于种植面积较大,口感、品质不一,一些零散种植户的销售价格波动较大。

产业发展抱团实施品牌战略

近几年,潍县萝卜价格波动较大,一个很重要的原因就是市场不够规范,制约整个市场发展。萝卜种植面积忽高忽低,缺乏统一规划,主要是农户自发种植。价格较高时,众多农户跟风种植,只顾眼前的经济利益,没有花心思去管理,导致萝卜的品质不高,同质化严重,价格不上去,还有损潍县萝卜的品牌形象。

寒亭区青泉果蔬种植专业合作社负责人于斌介绍,为了解决这个问题,他们摸索出了一套萝卜种植销售模式,选取最优质的种子,合作社所有成员统一施肥、统一管理,种出的萝卜口感更好,品质更优。“不管年头好坏,我们合作社生产的萝卜都不愁卖,价格非常稳定,也有固定的销售渠道,种植户几乎不用担心赔钱。”于斌说。

近年来,寒亭区、潍城区等种植区域高度重视潍县萝卜产业发展,全力开拓销售市场,通过政府引导、行业牵头等方式,引导农户自愿组成集生产、加工、销售为一体的合作组织、协会,抱团发展；同时,在省内外各大城市建立潍县萝卜销售点,满足外地消费者的需求。

潍坊市大力实施品牌战略,鼓励企业、合作组织、种植大户以不同方式和名义进行商标注册,对无公害、绿色认证,产品包装,质量检测,基地建设标准、设施条件等进行规范。鼓励并保护好潍县萝卜商标的规范使用,通过萝卜节等吸引农民参与优质农产品、著名商标的评比,打造更多知名品牌。以产地、产品认定、认证为基础,将产销纳入相应的规范管理,保护潍坊市萝卜产业健康有序发展。

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