“节前涨”已发功螃蟹一周一个价

中秋节前后持鳌赏菊是古时就有的习俗，今人也尤其喜爱，因为螃蟹在此时最为肥美。开海后，9月的海鲜市场异常热闹，梭子蟹、海虾、爬虾、海螺等备受市民喜爱的海鲜均已上市。记者走访海鲜大市场发现，刚开海后的螃蟹价格正在从低点缓缓上涨，如今在45元/斤左右。而海鲜必不可少的配料——生姜价格则正处于历史高点：6元/斤。据相关行业分析师表示，螃蟹价格将在中秋节登顶，而由于产地新姜已经丰收，新姜上市后价格将会回落。所以，想要品尝鲜美螃蟹的你，现在就是入手的最佳时机，而姜可以等等再买。

螃蟹40多元一斤，下周这个价可买不到了

“梭子蟹50元一斤。”14日，正在海鲜大市场购买螃蟹的孙女士发现，当天的梭子蟹每斤价格比她上周买的贵了将近十块钱。“越往后越贵，今年十一和中秋节赶一块了，大家过节送礼都提前了。”海鲜大市场内的摊主老赵告诉记者，四五十元一斤的螃蟹不算贵，“现在的螃蟹没有黄，都是肉，过了十一，带黄的螃蟹上来，一斤能到百八十元。”

距离中秋还有半个多月的时间，但最近几天老赵每天都能卖掉两三千斤的螃蟹，“大部分是酒店来这儿批发的，也有自己买着回家送人的。”经营了二十多年的海鲜水产店，老赵深谙市场行情，“今年大家都提前了，请客送礼的、买回家自己吃的都有。”老赵告诉记者，每年临近中秋，海鲜的价格都要涨一涨，“你看我13日的螃蟹批发价还是三十多元（一斤），14日也四十多了。”

据市物价局价格监测显示，9月8日，海鲜大市场内规格为中等的梭子蟹价格还是45元/斤，一周后，即9月15日，同等规格的梭子蟹价格已涨至50元/斤。此外，除了螃蟹，基围虾、海虾、八带、海螺、爬虾等鲜活海产品价格均有不同程度的上涨，冰冻海鲜则价格平稳。

“基围虾原来70多元一斤，现在涨到100多了。”老赵说，现在市场上卖的基围虾大多产自渤海，“卖基围虾的少了，再加上运输成本高，价格自然就上来了。”对此，业内人士预测，根据往年的行情来看，受中秋节日消费影响，市场水产品价格将从前一周开始陆续上涨，中秋节过后会逐步回落。

姜还是老的贵，等新姜上市就便宜了

虽然海鲜类产品价格涨幅不明显，但其必不可少的配料生姜价格则在近期登上了“过山车”。9月15日，记者在民族大街市场内了解到，最近十多天来，生姜价格从原来的4.5元/斤涨到了6元/斤左右。据市中区物价局价格监测中心在民族大街市场的监测显示，9月7日的时候，生姜价格已经到了6元/斤，这与上周、上月和去年同期相比分别上涨33.33%、33.33%、140%。

对此，民族大街市场内的一位摊主说，“主要是老姜快卖完了，新姜还没全面上市，价格才会上来，等下个月新姜上来了就降价了。”根据往年经验，新姜于每年的10、11月左右上市，但今年新姜上市时间有望提前。据卓创资讯分析师张敏分析，8月24日—9月5日，国内生姜价格连续上涨，最高点涨至5.5元/斤。9月11日起，生姜价格下跌至4.3元/斤，截至9月15日，山东生姜产地价格已经四连跌，累计跌幅0.6元/斤，潍坊昌邑宏大市场水洗生姜货源收购价在3.9元/斤—4.2元/斤之间。短短20天，生姜价格大涨大跌，从目前产区余货量来看，价格仍有下滑可能。届时，末端市场生姜价格也将随之下跌。（记者王晶）

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