潍坊市着力打造鸡蛋流通供应安全卫生新标准

本报讯(潍报全媒体记者赵金凤)近日,潍坊市鸡蛋流通供应安全卫生标准学术研讨会暨安丘正大蛋品推介会在齐鲁酒地举行,来自全国流通领域的相关专家就中国鸡蛋产业链的发展现状与未来,鸡蛋无抗认证制度的建立与实施,鸡蛋市场流通安全卫生标准进行阐述与讨论,着力打造鸡蛋流通安全卫生体系。

鸡蛋安全是最基础的食品安全,建立统一、严格的“鸡蛋市场流通安全卫生标准”势在必行且意义深远。潍坊市商务部门一直积极协调流通行业标准立项和起草工作,推动流通行业标准化,积极培育大型企业集团流通规范化和科学化。

据悉,正大集团与安丘市政府共同构建的全球最大规模的正大潍坊现代食品(安丘360万蛋鸡)全产业链项目已全面开工建设。安丘正大360万蛋鸡全产业链项目采用德国、丹麦、瑞典等国家先进设备设施,养殖加工全程自动化远程控制,实现养殖无人化,保证养殖和生产的全程无接触,无药残,确保生物安全和食品安全。不久,在安丘将建成目前世界集成规模最大、配套最全、建设速度最快、最具科技性和示范性的安全营养鸡蛋食品生态体系。

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