蒜薹价格有点抬不起头 地头价才1元/斤左右,安丘种植户放弃雇工自己采收

不少市民发现,新蒜薹陆续上市后,竟卖出了“白菜价”。5月13日,记者采访了解到,往年地头收购价两三元一斤的蒜薹,今年只有1元多/斤,远远没达到种植户们的预期。由于价格低,不少商贩在储存蒜薹时格外谨慎。

蒜薹大量上市,零售价1.5元/斤

进入5月份后,蒜苗接近尾声,新一茬蒜薹上市。5月13日,记者走访城区多个市场发现,每个市场都有商贩开着货车运来大量蒜薹销售。在孙家大集上,大部分新运来的蒜薹价格在1.5元/斤左右。

“春节前后,蒜薹的价格非常高,每斤卖到了六七元,春节之后,每斤依然四五元。”商贩刘先生说,今年4月底,外地蒜薹陆续进入潍坊市,卖到了3元/斤,随后价格一直下跌,一直跌到1.5元/斤。

在南下河市场上,济宁批发商马俊凯运来一货车济宁当地产的蒜薹,批发价1.4元/斤。“济宁南部金乡地区是全国最大的大蒜种植区,前几天,蒜薹收购价只有0.5元/斤,很多种植户卖蒜薹的费用还不够雇工成本。”马俊凯说,为了能多卖点钱,他们只好在当地将蒜薹收购起来,运到潍坊市场上销售。

正在购买蒜薹的市民付女士告诉记者,蒜薹的营养价值高,往年这个时候零售价在每斤三四元,今年一元多一斤,所以多买一些。

雇工费用与抽出的蒜薹价值相近

13日,记者来到安丘市兴安街道、官庄镇,蒜薹收获进入尾声,提及今年的蒜薹行情,种植户们怎么也高兴不起来。

由于蒜薹价格偏低,多数种植户放弃雇工,自己抽蒜薹。“现在一个工人一天的费用在150元左右,抽出来的蒜薹基本上也是这些钱,雇工抽蒜薹不合算。”兴安街道的种植户宋怀英告诉记者,现在是蒜薹的集中收获期,如果不及时抽出来,就会影响大蒜的产量。“今年蒜苗、蒜薹价格都不是很理想,只盼着大蒜能有个好收成。”

官庄镇的大蒜种植户陈先生和妻子每天要抽十多个小时的蒜薹,傍晚把抽出来的蒜薹卖给收购商。“5月5日,蒜薹的地头收购价0.8元/斤,今天1元/斤。”陈先生说,虽然价格低,也要赶紧收获,因为蒜薹一天一个价,而且地下的大蒜也快成熟了。

行情不稳定,冷库储存格外谨慎

记者来到寒亭区农产品交易市场冷库区,一些商贩和雇工正忙着储存蒜薹,大多是低价收购的外地蒜薹。多名储存商表示,去年蒜薹价格低,他们赔了一些钱,今年鲜蒜薹价格不高,因此在收购储存时格外谨慎。

蒜薹收购商谭先生告诉记者,山东西南部、江苏北部的蒜薹和大蒜成熟得早,每年他都会去收购,今年的价格格外低,最低的时候收购价每斤才0.5元。“今年蒜薹卖出了‘白菜价\’,好在本地蒜薹价格高一点。”谭先生说,冷库里储存的蒜薹是从江苏丰县收购的,基本上都是品相好的,收购价0.6元/斤。

谭先生告诉记者,每年囤放蒜薹就像是在赌博,年景好的话能多赚点钱,如果遇到行情不好的年份,就会砸在手里。以前蒜薹属于价格较高的蔬菜,尤其是到了冬天,每斤能卖到八九元,没想到今年价格低到这种程度。

预计大蒜价格

也不会很高

安丘市兴安街道的大蒜种植户高先生介绍,蒜薹作为大蒜的副产品,随着蒜价不断变化。近年来,价格涨跌幅度较大,其中2010年蒜价暴涨,蒜农、蒜商大赚了一笔。随后,众多蒜农扩种,还有一些种植户加入了种植大蒜的行列。蒜商抢着收购大蒜,大量资金涌入大蒜及其副产品行业。2011年,蒜价在疯涨之后遇冷,大蒜价格下跌,许多蒜农、蒜商傻了眼,参与大蒜行业的人基本上都没赚到钱,甚至还赔了不少钱。

2012年,蒜价再次回升,新一轮的扩种、收购出现。蒜价的反复升降,蒜农们也都知道这个规律,但在经济利益的驱使下,谁也无法躲开这个规律怪圈。

市农业局的工作人员表示,去年蒜薹价格就很低,今年又是大跌,最重要的原因是大蒜种植面积太大了。前几年蒜价较高,大批蒜农重新扩种,导致蒜薹价格跌入低点。在济宁金乡、济南商河等大蒜种植基地,蒜薹收购都遇到了很大的难度。该工作人员说,今年蒜苗价格比往年低很多,蒜薹价格也不高,预计大蒜的价格不会很高。“现在已经有新蒜上市了,价格每头在0.25元左右,随着大蒜大量上市,价格还有下降的空间。”

文/图本报记者邓永杰实习生杨秀青

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