鲜姜地头收购价走低

眼下正值大姜收获季节,由于鲜姜集中上市,量大高产,导致鲜姜地头收购价一路走低,目前潍坊主产区地头收购价最低已跌至1.6元/斤。

“十天前一斤还两块多,现在已经跌到一块六一斤。”10月18日,安丘市凌河镇红河崖村大姜种植户潘长江正在出姜,他告诉记者,一个月以前,大棚姜上市高峰时,鲜姜价格还在3.5-4元/斤,如今跌了一半还多。

刘洪国是安丘市凌河镇大姜市场最大的生姜收购商,他告诉记者:“目前市场上收购的大姜80%以上已全是鲜姜,农户或姜贩送货到门,收购价基本在1.8-2元/斤。”

除安丘外,潍坊的另一大姜主产区就是昌邑,市场收购行情与安丘基本一致。昌邑市宏大生姜市场尹旭虎老板向记者介绍,昌邑的大姜种植方式多为露天,也就是平常所说的小拱棚,目前正是大量集中上市的季节,收购价格在2.4元/斤。

记者从潍坊各大姜产区了解到,今年潍坊大姜种植面积约在40多万亩,比去年约多10万亩,其中以安丘和昌邑为主产区,占到总面积的4/5还多。

昌邑市大姜协会会长、昌邑宏大生姜市场有限公司总经理高洪侦告诉记者:“其实不仅是量大了,还主要是今年田里高产了。”刘洪国向记者介绍,今年大姜普遍丰收,一般农户亩均比去年最少多产出2000-3000斤,“因为去年以来,大姜行情一直不错,姜农水肥都舍得投入,管理更上心。”

霜降前后正是潍坊地区露天种植大姜的收获高峰季节,许多种植户为及时回收种植成本,选择出姜后马上销售,也有很多种植户因为产量高,姜窖存不下,而选择出售。安丘凌河姜贩老板马祥基告诉记者,往年同期,很多姜贩、收购商及行外资本会介入收储大姜,今年却多是选择观望,这可能也是造成鲜姜地头收购价如此快下跌的一个原因。

对于大姜的产地收购行情,刘洪国告诉记者:“完全由市场供求决定,变化太快,很难研判。”目前安丘市主要有黑埠子和凌河两大生姜收购市场。收购商收来姜后经过清洗、储存,转运到全国各大中城市一级批发市场,平均每斤再加约一元后,出售给当地经销商。虽然某些大中城市的大姜终端零售价依然在十几块钱一斤,但这与产地收购价格关系不大,产地收购价基本由产地市场供应量决定。

安丘市黑埠子市场姜贩老板马可宝认为,今年大姜丰收,“市场不缺姜”,明年大姜行情以看跌居多。

昌邑市大姜协会会长高洪侦则告诉记者,现在的鲜姜地头收购价格下跌只是暂时,虽然本地姜丰收,但东北及江南的姜都减产,明年春节之后,行情依然看涨,“明年出姜后及后年的市场行情可能会回落。”高洪侦说。

农村大众报记者任志安

在宁阳县蒋集镇的马庄村生姜种植基地,满地里都是铺倒的姜茎叶,姜农正忙着收姜。

初步测产今年生姜亩产可达8000-10000斤。今年终端市场黄姜价格一直居高不下,该镇的经过窖藏的隔年黄姜收购价格已超过10元/斤,据村民介绍,新收获的鲜姜价格在3元/斤左右,现在卖不合适,村民大多把鲜姜入窖,待明年高价时再上市出售。近几年,该镇鼓励村级发展生姜种植基地,扶持成立了3家生姜种植专业合作社,全镇生姜种植面积常年稳定在6000亩以上。(彭赞摄)

◎新闻同类项鲜姜入窖待好价

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