文明上餐桌 引领新“食”尚

■ 本报记者 孙照柱

“五一”假期，记者在走访铜陵市部分餐馆商家和农家乐时看到，广大市民和商家积极践行“光盘行动”，“吃多少点多少”“吃不完打包带走”成为一种习惯。

5月4日，市民黄文约上好友，两家人一起前往义安区天门镇晓红农家乐垂钓休闲，到了午餐时间就地大快朵颐起“战利品”，临走时还不忘将吃剩的两盘菜打包。“饭菜倒掉挺可惜的，晚上回家还可以继续吃。”黄文笑着说。

许多商家也纷纷通过贴标语、现场温馨提示、奖励“光盘”消费者等形式，向舌尖上的浪费说“不”。阿隆味府餐饮管理公司王淼说，“文明餐桌”“公筷公勺”已普遍被大家接受认同，主动提供打包服务甚至成为招揽“回头客”的有效亲情牌。

为大力倡导文明就餐、营造节俭氛围，市消保委、市餐饮商会节前发布“五一”消费提醒和倡议，呼吁广大消费者践行“公筷公勺”，拒绝“野味”，引领文明餐桌新“食”尚。目前，全市近7000家持证餐饮单位与各级市场监管部门签订文明餐桌创建承诺书，并在醒目位置主动公示“12331”举报投诉电话，“文明餐桌”实现了全覆盖。

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