种好油用牡丹 打响地方特色品牌 新型职业农民周辉的创业梦

■ 钟昕 本报记者 方盼亮

5月，牡丹花落，繁华褪尽。牡丹园中少了赏花的游人，农民又开始专心地侍弄土地，期待着油用牡丹籽的丰收。近日，记者走进位于义安区钟鸣镇九榔村的铜陵晨辉生态农业发展有限公司的油用牡丹种植基地时，只见一颗颗青色的果荚挂满枝头，工人正忙着在园里除草施肥。

“4月下旬开始结果荚，大概8月就可以采摘了。”站在1500亩的油用牡丹种植基地里，铜陵晨辉生态农业发展有限公司负责人周辉信心满满，“牡丹籽油有着广阔的前景，只要肯干会干，一定能干出一番有我们铜陵特色的事业来。”

作为一名土生土长的钟鸣人，周辉从小就知道铜陵是油用牡丹原种的发祥地，也是中国药用牡丹之乡。“油用牡丹浑身上下都是宝，花瓣可观赏做茶，果荚可以育苗，籽粒可以榨油，丹皮可以入药，经济价值非常高，所以大学毕业后就回到家乡种植起了油用牡丹。”周辉介绍说，公司成立于2012年，2013年从700户农户手中流转了2000亩土地，主要进行油用牡丹、绿化苗木等农产品种植及深加工。

虽然很看好牡丹籽油的种植前景，但因为缺乏技术和经验，而流转来的土地也都是未经规划过的水稻田，窄小的田埂只能供一人行走，一切都得从零开始。于是，周辉从流转的土地入手，平整土地、改良土壤，修建3000米可供汽车行驶的石子路和1000米排灌渠，完善油用牡丹种植基地的基础设施建设。2014年，周辉又特意去上海求教，学习油用牡丹的种植技术。

“油用牡丹怕水喜阴，近两年铜陵的雨水又多，我怕牡丹烂根死掉，到处求教学习。政府也给了我不少支持，请来专家给我提供技术指导。目前，我们改变了过去传统、低产出的小户种植、单一种植的方式，采用现代农业技术，进行适合的套种，提高土地利用率。”周辉告诉记者，油用牡丹种植后，从第3年起，每亩可年产牡丹籽50公斤至80公斤，且产量将逐年递增，栽培6至8年后，牡丹籽亩产量能达到250公斤至300公斤，出油率能达到14%，“去年就有部分牡丹结籽了，今年将更多，预计可以达到50吨。”

看着满眼的牡丹果荚，周辉面露喜色，正在除草施肥的工人也干劲十足，并说道：“土地流转给公司，每年有一笔固定的费用，自己还可以到这务工，每天都有工资拿，多好。”

“长期在公司务工的有30多人，日常管理还需要请更多的工人来帮忙。”周辉告诉记者，该公司采用的是“龙头企业＋基地＋农户”的模式，不仅壮大了企业，也带动了周边农户的就业，“牡丹园光年锄草就有5轮，忙的时候，每天需要100多名工人。去年，光给临时工发放的工资就有100多万元。”

油用牡丹种植只是发展的第一步。“公司正计划投资1个多亿完成3000亩油用牡丹种植基地建设，再购置2条牡丹籽油加工生产线，预计可年产牡丹籽油300吨。”周辉说，该公司还将结合九榔村的地域优势，打造“农旅融合”的田园综合体，发展旅游产业，实现产业融合。“努力打好油用牡丹牌、做深牡丹产业，为促进铜陵地区油用牡丹产业化、规模化、特色化做出自己最大的贡献。”周辉自信地说道。

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