老北京的吹糖人

一走进北京的南锣鼓巷，一声声带有京韵味的叫卖声吸引了我，看见黑压压的一群人围在一个店门口，里面时不时还传出拍手叫好的声音，我们急忙拨开人群。只见一个老人坐在正中，拿着个糖稀对着嘴一吹，糖就鼓了起来。当时我只觉得这太神奇，从来都没见过，后来才知道这叫吹糖人。

吹糖人是旧时北京的一个行业，也是中国民间手工艺品之一，我真的没有想到这个好看又有趣的古老手工艺品现在还有的卖，之前也听爸爸说过以前他都是用牙膏皮来换的，我和小伙伴们都想看看这个神奇的手艺，马上就选了一个小猪糖人。

只见那位老爷爷用小铲子取一点热糖稀，先放在手上揉搓，再一手举着糖胚，一手慢慢地拉拽，待拉出一条细细的糖管后，再从糖管处往里吹气，我用好奇的大眼睛盯着那糖管，没想到原本扁扁的糖胚竟然渐渐鼓了起来，老爷爷还在鼓鼓的糖下面用手轻轻地拽了几下，这样就能看出小猪的形状了，我迫不及待地问了几次“好了吗”后，老爷爷不急不慢地让我也在糖管口处吹了几下，这下小猪糖人就吹好了，他再用苇秆一头沾点糖稀贴在小猪的肚子上，这就完美了，真是太神奇了！

回家后，善于动脑的我没有“放过”吹糖人，又查了它的历史，这使我对它的印象更深刻了。

原来古时卖吹糖人的小贩们是肩挑扁担走街串巷，挑子一头是个带架的长方柜，柜子下面有一个小炭炉，炉上的大勺里放满了糖稀。小贩们一般去卖糖人时还会带个木架，那木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人，这玩意好看、好玩，玩完后还能吃，小孩子最喜欢，一般看着就不愿走了。

吹糖人的祖师爷是个我们猜不到的人，他就是刘伯温。据传，朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造了“功臣阁”火烧功臣，刘伯温侥幸逃脱，后来一个挑糖担的老人将他救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖担换破烂。在卖糖的过程中，他创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗，煞是可爱，小孩们争相购买。许多人向他请教吹糖人的方法，刘伯温一一教会，于是这门手艺一传十、十传百，传到现在已有六百多年的历史了。

“百里不同风，千里不同俗”，每个地方都有自己的民风民俗，有六百多年历史的吹糖人如同一朵盛开在北京的鲜花，那芬芳的花香正吸引着我们，让我们把这门手艺更好地传承下去。

市义安区实验小学校园小记者 吴悦涵

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