立冬时节 姜种入阁

11月7日，铜陵义安区天门镇五峰村姜农盛昌春（右）与老伴在挑选姜种存入姜阁，保种催芽。

“铜陵白姜”是国家地理标志保护产品。每年的立冬时节，当地姜农将精心挑选的姜种层层放入姜阁，运用传承数百年的传统工艺，每天早晚两次用茅草点火烘孵，经过5个多月保种催芽，待到来年清明节气下地种植。

过仕宁 摄

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