铜陵市机关事务管理服务中心推动制止餐饮浪费行为工作

本报讯（记者 汪伟）为全面加强机关单位食堂及公务活动用餐管理，日前，市机关事务管理服务中心出台文件，推动制止餐饮浪费行为工作。

根据文件要求，各机关事业单位要把“制止餐饮浪费行为”作为重要政治任务，引导督促干部职工在厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费上走在前、作表率。在具体落实环节，要求从食材采购管理、加工供应环节、食堂就餐节约等方面加强单位食堂就餐管理。就餐人数不多的单位食堂可采取预约登记制度，根据预约登记情况进行食材定量采购，实施动态管理，做到按用餐人数采购、加工、配餐，从采购供给端减少餐饮食材的浪费。供应菜品时，提供小份菜、半份菜，方便用餐人员按需选取，做到“碗清盘清桌清”。从食堂餐饮全链条、全过程加强控制，制止餐饮浪费；要从严格公务活动用餐标准、规范公务活动就餐方式、注重公务活动就餐节约等方面，加强公务活动用餐管理。控制接待范围及陪餐人数，积极推行简餐和标准化饮食，开展“光盘行动”，切实遏制公务活动中的各种违规违纪违法现象。为进一步强化监督检查，市机关事务管理服务中心还将制止餐饮浪费工作纳入节约型机关创建内容，研究建立机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度，推动形成“厉行节约、反对浪费”社会新风尚。

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