铜陵市餐饮商会倡议 禁用禁食江鲜食材

本报讯（记者 孙照柱）“告别江鲜”“告别长江鱼”！6月30日，市餐饮商会向全市会员和餐饮单位发出《保护长江母亲河，禁用禁食江鲜食材倡议书》。

去年初，农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，要求2019年底以前，完成水生生物保护区渔民退捕，率先实行全面禁捕。2020年底以前，完成长江干流和重要支流除保护区以外水域的渔民退捕，暂定实行10年禁捕。禁止了食用就禁止了买卖，禁止了买卖就能禁止捕捞，因此餐饮业在这个业态链中是重要环节。市餐饮商会在倡议书中指出，这是国家出台保护恢复长江生态、造福子孙后代的重要战略措施，全市餐饮人应积极响应，禁止采购江鲜食材，禁止推出江鲜菜品；要清理和取消带有江鲜特色字样的品牌、招牌，菜单上不出现带有江鲜字样菜品推介和各种广告宣传。

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