“你们安心抗疫，吃饭有我们呢！”

■ 本报记者 钟灏

1月31日上午10时许，早已闭门谢客的陈厨餐饮集团的门店厨房里却非常忙碌，大厨们颠勺起锅，一份份香喷喷菜肴随之出炉，而另一边的工作人员则忙着将这些饭菜一份份打包……不一会儿，这些热腾腾的饭菜就会出现在市紧急救援中心、市疫情防控应急指挥部、市卫监局、市立医院、市疾控中心、市第二人民医院等单位的办公室里。陈厨餐饮集团总经理陈飞则告诉记者：“这不是对外出售的，是我们餐饮集团送给奋战在一线工作人员的，希望他们在忙碌抗疫的同时吃上一口营养均衡的热乎饭！”

连日来，为了抗击疫情，铜陵市卫健系统各单位的一线工作人员已经奋战了多个日夜。就在此时，全市绝大部分餐饮集团闭门谢客，各大外卖平台提供送餐服务的商家也少之又少，不少工作人员忙起来只能用泡面、火腿肠应付。“工作人员们真的很不容易，我们也希望在自己的能力范围内，为大家做点事情。”陈飞向记者介绍到，陈厨餐饮集团从大年初四便开始成立了应急小组，而小组的成立就是为了给全市卫健系统的一些单位提供爱心餐。“我们召集了各个门店的店长、厨师长，另外年前我们为了备战春节聚餐高峰也备了很多原材料，每天送餐的原材料成本大概在3000元左右”。此外，陈飞告诉记者，陈厨餐饮集团为市疫情防控应急指挥部以及市疾控中心等卫健系统下属的共6家单位提供午餐，另外也会给部分单位需要上晚班的工作人员提供晚餐。陈飞表示，这场爱心送餐行动从1月30日开始，根据餐饮集团的原材料储备情况送餐将持续大约5天左右。

疫情虽未止，爱心情更浓。陈飞告诉记者，最开始送爱心餐只是陈厨餐饮集团的个体行为，但市餐饮商会会长单位了解到这次爱心行动后，也开始发起倡议。在铜陵餐饮商会工作微信群截图中，记者看到，不少其他的餐饮企业也踊跃地进行着爱心接力，“阿隆餐饮可以接力送餐，请提前安排，你们辛苦啦！”“和谐餐饮集团也可以接替，明天开始”……

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