铜陵市教体局开展中考前学校食堂食品安全检查

本报讯（徐小波 杨竹青）中考即将来临，为全面加强学校食堂食品安全管理，日前，市教体局工作人员先后深入到市特殊教育学校、市实验高级中学、市第二十中学等学校，开展食堂食品安全检查。

检查中，市教体局工作人员每到一处都仔细查看学校食堂从业人员健康证明、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒以及食品添加剂使用情况、食品留样管理等情况，并在市第二十中学食堂与师生共同就餐。市教体局工作人员要求各校要切实做好学校食品安全管理工作，特别要强化中考期间学校食堂食品安全管理，加强对考生饮食安全和交通教育；要求各校要建立健全各项食品安全管理制度，对重点部位要求包保到人，切实从根本上提高食品安全意识，进一步加强食品安全工作，从源头上消除安全隐患，杜绝各类安全事件的发生。

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